校园周边小吃摊食品安全调查报告
1. 您过去一个月内在校园周边小吃摊消费的频率是？
A 每天或几乎每天
B 每周几次
C 偶尔（每月几次）
D 从不
2. 您观察到小吃摊的食材（如蔬菜、肉类）储存条件是否卫生？
A 很好
B 一般
C 较差
D 很差
3. 加工环境（如操作台、刀具）的清洁度如何？
A 非常清洁
B 比较清洁
C 一般
D 不清洁
E 非常不清洁
4. 餐具（如碗筷）的清洁和消毒情况？
A 总是清洁消毒
B 经常
C 有时
D 很少
E 从不
5. 您或您认识的人是否曾因食用小吃摊食物而感到不适？
A 是
B 否
C 不确定
6. 摊贩是否经常穿戴清洁的工作服和手套？
A 总是
B 经常
C 有时
D 很少
E 从不
7. 您认为小吃摊的食材来源是否可靠和透明？
A 可靠透明
B 一般
C 不可靠不透明
D 完全不可靠
8. 在购买小吃时，您最关注哪些卫生方面？
A 食材新鲜度
B 加工过程的卫生
C 餐具的清洁度
D 摊贩的个人卫生
E 储存条件
F 其他（请简要说明）
9. 您认为校园周边小吃摊存在哪些潜在的食品安全风险？
A 食物变质或过期
B 交叉污染（如生熟不分）
C 餐具未消毒
D 水源不洁
E 摊贩无健康证
F 环境脏乱
G 其他
10. 为了改善食品安全，您希望摊贩采取哪些措施？
A 定期消毒餐具
B 穿戴清洁工作服
C 公开食材来源
D 保持操作台清洁
E 提供健康证明
F 其他
11. 您通过哪些渠道了解食品安全知识？
A 学校宣传
B 社交媒体
C 新闻报道
D 朋友家人
E 自身经验
F 其他
12. 您选择在小吃摊消费的主要原因是什么？
A 价格便宜
B 方便快捷
C 味道好
D 选择多样
E 其他
13. 请按重要性从高到低排序以下食品安全因素：
A 食材的质量和新鲜度
B 加工环境的清洁
C 餐具的消毒情况
D 摊贩的卫生习惯
14. 您对小吃摊的总体满意度如何？
A 非常满意
B 满意
C 一般
D 不满意
15. 请问您还有其他想要补充的建议或意见吗？
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