桐木镇中心校校园餐食品安全满意度调查问卷
桐木镇中心校校园餐食品安全测评问卷说明
一、测评目的
通过问卷收集师生及家长对校园餐食品安全的反馈,排查风险点,提升餐食质量与安全管理水平。
二、测评对象
桐木镇中心校在校学生
学校教职工
学生家长
三、问卷内容
餐食感官体验:包括色泽、气味、口感、分量等。
食品安全感知:食材新鲜度、加工卫生、餐具清洁、是否存在变质 / 异物等。
营养与搭配:菜品荤素比例、营养均衡性、是否符合学生年龄需求。
服务与管理:取餐流程、食堂人员卫生操作、突发问题处理效率等。
满意度与建议:整体满意度评分、改进意见(如食材采购、烹饪方式、监管措施等)。
四、填写说明
学生 / 教职工/家长:通过班级群推送电子问卷链接,自愿填写并提交。
填写要求:客观真实反映情况,勾选对应选项或填写具体建议,无需署名。
备注:本问卷仅用于校园餐食品安全改进,数据严格保密,不涉及个人信息追踪。
1. 您对校园餐的色泽满意度如何?
A 非常满意
B 满意
C 一般
D 不满意
E 非常不满意
2. 您认为校园餐的气味是否令人愉悦?
A 总是
B 经常
C 有时
D 很少
E 从不
3. 校园餐的口感是否符合您的预期?
A 非常符合
B 符合
C 一般
D 不符合
E 非常不符合
4. 您觉得校园餐的分量是否足够?
A 总是足够
B 经常足够
C 有时不足
D 经常不足
E 总是不足
5. 您观察到食材的新鲜度如何?
A 非常新鲜
B 新鲜
C 一般
D 不新鲜
E 非常不新鲜
6. 您认为加工环节的卫生状况如何?
A 非常好
B 好
C 一般
D 差
E 非常差
7. 餐具的清洁程度是否让您满意?
A 非常满意
B 满意
C 一般
D 不满意
E 非常不满意
8. 您是否遇到过餐食中有变质或异物的情况?
A 从未遇到
B 很少遇到
C 有时遇到
D 经常遇到
E 总是遇到
9. 您认为校园餐的荤素比例是否合理?
A 非常合理
B 合理
C 一般
D 不合理
E 非常不合理
10. 校园餐的营养均衡性如何?
A 非常均衡
B 均衡
C 一般
D 不均衡
E 非常不均衡
11. 取餐流程的效率如何?
A 非常高
B 高
C 一般
D 低
E 非常低
12. 您对校园餐的整体满意度评分是多少?
A 5分(非常满意)
B 4分
C 3分
D 2分
E 1分(非常不满意)
13. 哪些因素会影响您对餐食感官的体验?
A 色泽
B 气味
C 口感
D 分量
E 其他(请说明)
14. 您认为食品安全中哪些问题最常见?
A 食材不新鲜
B 加工不卫生
C 餐具不清洁
D 存在变质或异物
E 其他(请说明)
15. 在营养搭配方面,您认为哪些元素最重要?
A 蛋白质
B 维生素
C 矿物质
D 碳水化合物
E 脂肪
16. 服务管理中哪些环节需要改进?
A 取餐流程
B 食堂人员卫生操作
C 突发问题处理效率
D 食材采购监管
E 烹饪方式
17. 您对校园餐的哪些方面最关注?
A 感官体验
B 食品安全
C 营养搭配
D 服务管理
E 其他(请说明)
18. 您是否认为餐食符合学生年龄需求?
A 完全符合
B 部分符合
C 一般
D 不符合
E 非常不符合
19. 在食品安全感知中,您最担忧的是?
A 食材来源
B 加工过程
C 餐具消毒
D 餐食保存
E 异物风险
20. 营养搭配中,您希望增加哪些食物类型?
A 蔬菜类
B 肉类
C 豆制品
D 水果
E 谷物
21. 服务管理方面,哪些措施最有效?
A 定期检查
B 员工培训
C 透明化流程
D 快速反馈机制
E 其他(请说明)
22. 您对校园餐的整体印象受哪些因素影响最大?
A 餐食质量
B 卫生状况
C 服务态度
D 营养水平
E 价格
23. 在餐食感官体验中,您最看重的是?
A 外观
B 气味
C 味道
D 温度
E 其他(请说明)
24. 食品安全方面,您认为学校应加强哪些监管?
A 供应商审核
B 加工环境监控
C 餐具清洁标准
D 变质检测
E 异物预防
25. 您对校园餐的具体改进建议是什么?
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