微海第351期金牌店长班结业考试
本次考试为闭卷形式,考试时长为10分钟,在此期间请专注作答。
每位伙伴仅有一次作答机会,提交后不可修改,发现作弊全组以0分记。
1. 姓名:
2. 您的小组:
1组
2组
3组
4组
5组
6组
7组
8组
其他
3. 作为店长班核心目标就是要打造三好门店,要做到:
A 业绩好
B 口碑好
C 团队好
D 推销好
4. 影响顾客就餐体验的四项基本功:
A 产品
B 服务
C 安全
D 毛利
E 环境
5. 店长的权力来源是
A 职务权力
B 非职务影响力
6. 激活团队最佳方法是什么?
A 说教
B 培训
C PK
D 训练
7. 领导力提升的一个核心认知以下正确的是:
A 遇到问题先找外部原因
B 自我归因“我是一切问题的根源”
8. 为了提升自己的的感召力,提升非职务影响力,可以从以下几方面入手:
A 人格魅力
B 业务专长
C 成就他人
D 人事任免
E 情感影响
F 强制奖惩
9. 四种情境领导力分别是
A 指导型
B 教练型
C 支持型
E 管控型
D 授权型
10. 客诉处理的步骤是
A 诚恳道歉
B 耐心聆听
C 快速处理
D 着重服务
E 再次弥补
11. 我们要打造的三高团队是什么:
A 稳定性高
B 积极性高
C 成才率高
D 留存率高
12. 点燃员工的五把火是
A 榜样
B 目标
C 奖惩
D PK
E 说教
F 关怀
13. 给员工反馈也是一种有效的激励方式,我们可以用四大反馈包括
A 奖励
B 罚款
C 表扬
D 批评
E 惩罚
14. 《团队好》课程中提到的培训方法包括哪些:
A 理论培训-以考代培
B 实操培训-以赛代训
C 日常培训-反复说教
D 晋升培训-轮岗认证
15. 你的徒弟最近开了一家川菜馆,经常被大众点评差评,作为师父,你有什么好的回复差评方法传授于他?
A 亮明身份
B 表达感受
C 反馈行动
D 感谢收尾
E 删除差评
16. 流量漏斗模型是:
A 流量(开客源)
B 转化
C 推销
D 复购
E 推荐
17. 回到门店你应该如何落地学习到的内容
A 计划
B 执行
C 检查
D 复盘
18. 做好服务的两大基础是什么?
A 态度
B 能力
19. 微海课程中提到的“拜师仪式四个一”指的是
A 一声师傅
B 一杯茶
C 一份礼物
D 一句话
E 一个仪式
20. 顾客落地的五大抓手都有哪些
A 欢乐班前会
B 亲服前三桌
C 评比打招呼
D 深度做桌访
E 服务交流会
21. 控制浪费的三大关键分别是
A 营业额预估
B 控制食材浪费
C 控制人工浪费
D 控制员工餐费用
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