云南野生菌中毒防控公众认知调查问卷

  尊敬的先生/女士，您好！我们是昆明医科大学基础医学院的本科学生，我们正在开展关于云南野生菌中毒防控公众认知的调查，本问卷旨在了解公众对云南野生菌中毒的认知、处置方式及防控宣传的看法。本问卷采取匿名填写，所有信息仅用于学术研究，请您放心如实作答。如果没有特殊提示，本问卷所有题目均为单选题。感谢您的支持与配合，祝您天天开心，生活愉快！

一、基础信息
1. 您的性别：
2. 您的年龄：
3. 您的民族：
4. 您的身份：
5. 您的最高学历：
6. 您在呈贡区居住/工作的时长：
7. 您的居住社区/工作市场/餐饮单位：
8. 您认为您的家庭经济水平处于（单选）
9. 您认为您的身体健康水平处于（单选）
二、对野生菌的基本认知
10. 您是否采摘/购买过野生菌？
11. 您食用野生菌的主要途径是？（可多选）
12. 您认为家庭烹饪野生菌时，最易导致中毒的行为是？（可多选）
13. 若您在家食用野生菌后出现恶心、幻觉等症状，您会首先：
14. 社区是否提供野生菌安全宣传服务
15. 您希望社区增加哪些便民服务？（可多选）
16. 您获取野生菌安全知识的主要渠道是？（可多选）
17. 您认为“民间偏方（如绿豆水解毒）”是否有效？
18. 对社区野生菌防控工作的建议：
10. 您售卖的野生菌主要来源是？
11. 您是否能准确识别所售野生菌的品种（如是否有毒）？
12. 您售卖野生菌时，会向顾客提示安全风险吗？
13. 您知道市场是否有野生菌快检服务？
14.若顾客要求购买剧毒菌（如致命鹅膏），您会：
15. 您希望市场管理方提供哪些支持？（可多选）
16. 您认为摊贩最需掌握的防控知识是？（单选）
17. 您是否接受过市场组织的野生菌安全培训？
18. 对规范野生菌售卖的建议：
10. 您所在餐饮单位的野生菌菜品主要来源是？
11. 厨房采购野生菌时，是否有专人负责品种鉴别？
12. 您所在单位的野生菌烹饪流程是否有标准化要求？（如煮制时间）
13. 若顾客在店内食用野生菌后出现不适，您会如何处理？（可多选）
14. 您认为餐饮行业野生菌防控的关键环节是？（单选）
15. 您所在单位是否公示野生菌菜品的安全提示？
16. 您希望行业管理部门提供哪些培训？（可多选）
17. 您是否了解“餐饮单位需对野生菌菜品留样48小时”的规定？
18. 对餐饮行业野生菌安全管理的建议：
三、毒菌识别与症状认知
19. 您能认出以下哪种是剧毒菌？（单选，附图片选项）
20. 您认为毒菌的常见特征是？（多选）
21. 您自己或者身边亲友是否有野生菌中毒史（单选）
22. 食用野生菌后，哪些症状可能是中毒？（多选）
23. 您是否相信“民间偏方治疗菌中毒”？
四、宣传渠道与效果
24. 您认为最有效的长期防控措施是？（单选）
25.您通过哪些途径了解野生菌安全知识？（多选）
26. 您认为现有宣传内容是否实用？
27. 看到线上宣传后，您会改变行为吗？（单选）
28. 开放性问题：您对呈贡区野生菌中毒防控工作的整体建议：
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