学习食品安全法知识测评
1. 根据《食品安全法》，食品安全标准的制定宗旨是？
A. 促进食品行业创新
B. 保障公众身体健康
C. 优化食品市场竞争
D. 提升食品营养价值
2. 下列哪项属于食品安全国家标准的制定主体？
A. 国务院卫生行政部门单独制定
B. 国务院标准化行政部门
C. 国务院卫生行政部门会同食品安全监督管理部门
D. 省级人民政府卫生行政部门
3. 食品安全事故发生后，事故单位必须立即向哪个部门报告？
A. 事故发生地县级人民政府食品安全监督管理、卫生行政部门
B. 国务院食品安全监督管理部门
C. 当地公安机关
D. 上级企业总部
4. 地方特色食品若无国家标准，地方标准的制定主体是？
A. 省级人民政府市场监管部门
B. 省级人民政府卫生行政部门
C. 市级人民政府卫生行政部门
D. 县级人民政府食品安全监督管理部门
5. 食品安全国家标准制定后，相应的地方标准如何处理？
A. 继续有效
B. 自动废止
C. 修订后适用
D. 由企业选择是否执行
6. 食品安全事故调查中，需查明哪些责任？（多选）
A. 事故单位的责任
B. 监督管理部门的责任
C. 食品检验机构的责任
D. 消费者个人责任
7. 食品安全标准应当包括以下哪些内容？（多选）
A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量
B. 专供婴幼儿主辅食品的营养成分要求
C. 食品生产经营过程的卫生要求
D. 食品包装的美观设计规范
8. 制定食品安全国家标准时，应当依据哪些因素？（多选）
A. 食品安全风险评估结果
B. 食用农产品安全风险评估结果
C. 国际标准和国际风险评估结果
D. 食品企业的盈利需求
9. 发生食品安全事故后，县级以上人民政府应采取哪些措施？（多选）
A. 组织救治受害人员
B. 封存被污染的食品及原料
C. 销毁所有涉事企业的食品
D. 发布事故相关信息
10. 食品安全事故调查需遵循的原则包括？（多选）
A. 实事求是
B. 尊重科学
C. 快速结案
D. 全面追责
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