金龙鱼菜籽油产品知识考试卷

单选题（30题×2分）
一、单选题（30题×2分）
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1. 菜籽油在我国主产于哪些地区？ （）
2. 菜籽油的刺激气味主要来源于： （）
3. 北方小油菜的原产地是： （）
4. 《天工开物》记载的菜籽油（芸苔子）主要用于： （）
5. 南方油白菜的主要种植区域是： （）
6. 菜籽油消费量持续增长的关键驱动是： （）
7. 推动菜籽油普及全国的关键因素是： （）
8. 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的市场定位是： （）
9. 外婆乡小榨工艺的核心创新是： （）
10. 外婆乡小榨在金龙鱼菜籽油产品线中的定位是： （）
11. 以下哪款产品主打“巴蜀风味”？ （）
12. 鼎食珍香产品的主要销售渠道是： （）
13. 外婆乡小榨的核心工艺特点是： （）
14. 两次炒籽工艺的核心目的是： （）
15. 菜籽油中“青气味”的来源成分是： （）
16. 金龙鱼“菜油精深加工技术”获得的奖项是： （）
17. 外婆乡小榨的品牌调性关键词是： （）
18. “八艺图”品牌主张包含的内容是： （）
19. 外婆乡小榨被指定为哪个大会的食用油？ （）
20. 黔味珍香产品的主要目标消费群体是： （）
21. 低芥酸菜籽油的优势是： （）
22.外婆乡小榨品牌的核心主张是： （）
23. 南方油白菜的原产地是： （）
24. 外婆乡小榨的“品牌资产屋”中，核心人群定位是： （）
25. 以下哪项是菜籽油的别称？ （）
26. 菜油品类中“快流通”产品的核心策略是： （）
27. 硫甙降解反应主要影响菜籽油的： （）
28. 外婆乡小榨的工艺创新不包括： （）
29.非转压榨菜籽油系列的核心优势是：（）
30. 低芥酸压榨浓香型产品主要用于： （）
二、判断题（10题×2分）
1. 菜籽油俗称“青气味”是因为含有芥子甙。
2. 北方小油菜原产于中国西藏地区。
3. 菜籽油消费区域正从区域化走向全国化。
4. 外婆乡小榨主打“传承传统小榨风味”定位。
5. 两次炒籽工艺通过美拉德反应提升香味。
6. 低芥酸天府川香是全渠道推广的产品。
7. “婆孙情款”是外婆乡针对电商渠道的定制产品。
8. 食用油适度加工技术获得“菜油精深加工一等奖”。
9. 外婆乡品牌主张包括“小时候的菜油香”。
10. 两次炒籽是外婆乡小榨的核心产香工艺步骤。

三、多选题（10题×2分）

1. 菜籽油的核心特点包括： （）
2. 推动菜籽油全国化的因素有： （）
3. 金龙鱼菜籽油的产品策略包括： （）
4. 外婆乡小榨的工艺创新包含： （）
5. 两次炒籽中发生的化学反应包括： （）
6. 外婆乡品牌资产屋的要素有： （）
7. 以下属于低芥酸系列的产品是： （）
8. 外婆乡的渠道布局包括： （）
9. 菜籽油的常见别称包括： （）
10. 金龙鱼外婆乡小榨的认证与荣誉包括： （）
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