西餐大厨-杨少贵试菜

本次试菜共有12道菜品，7道在铁板台呈现，5道从后厨出品，请各位评委根据自己客观感受如实填写。
试菜评委姓名
1、沙拉类——低温和牛菜沙拉
  • 1
  • 3
  • 5
  • 7
  • 10
色泽
香气
味道
品相/摆盘
创意
2、牛排类——战斧牛排
  • 1
  • 3
  • 5
  • 7
  • 10
色泽
香气
味道
品相/摆盘
创意
3、牛排类——西冷牛排
  • 1
  • 3
  • 5
  • 7
  • 10
色泽
香气
味道
品相/摆盘
创意
4、小海鲜类——铁板炙烤黑虎虾（辣味）
  • 1
  • 3
  • 5
  • 7
  • 10
色泽
香气
味道
品相/摆盘
创意
5、小海鲜类——三文鱼塔塔配厚土司
  • 1
  • 3
  • 5
  • 7
  • 10
色泽
香气
味道
品相/摆盘
创意
6、鸡排类——泰式风味烤鸡排
  • 1
  • 3
  • 5
  • 7
  • 10
色泽
香气
味道
品相/摆盘
创意
7、意面类——经典牛肉意面
  • 1
  • 3
  • 5
  • 7
  • 10
色泽
香气
味道
品相/摆盘
创意
8、披萨类——芝士榴莲薄饼
  • 1
  • 3
  • 5
  • 7
  • 10
色泽
香气
味道
品相/摆盘
创意
9、炒饭类——海鲜辣味炒饭
  • 1
  • 3
  • 5
  • 7
  • 10
色泽
香气
味道
品相/摆盘
创意
10、拿手菜——牛肝菌辣牛肉饭
  • 1
  • 3
  • 5
  • 7
  • 10
色泽
香气
味道
品相/摆盘
创意
11、拿手菜——鲜果酸奶碗
  • 1
  • 3
  • 5
  • 7
  • 10
色泽
香气
味道
品相/摆盘
创意
12、拿手菜——开放式牛油三明治
  • 1
  • 3
  • 5
  • 7
  • 10
色泽
香气
味道
品相/摆盘
创意
13.您的综合意见及建议：
更多问卷 复制此问卷