茶叶行业专业知识与市场认知调查问卷
尊敬的茶商朋友:
您好，为深入了解茶叶行业专业知识及市场现状，优化行业服务与产品标准，特开展本次调研。问卷答案无对错之分，仅用于行业分析，请根据您的经验如实填写，感谢您的支持与参与！
1. 您从事茶叶经营的年限
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
2. 您的主营茶叶品类（可多选）
绿茶（如龙井、碧螺春）
红茶（如正山小种、祁门红茶）
乌龙茶（铁观音、大红袍）
白茶（如白毫银针、白牡丹）
黑茶（如普洱、六堡茶）
黄茶（如君山银针）
花草茶/代用茶
其他
3. 您认为喝茶是否对减肥有帮助？
有显著辅助减肥效果
仅轻微促进代谢，效果有限
无直接减肥作用
不清楚
4. 若茶叶过夜了还可以继续饮用吗？
可以，无健康风险
不建议，可能滋生细菌
视茶叶品种与保存条件而定
不清楚
5. 您认为空腹适合喝茶吗？
适合，可以提神醒脑
不适合，可能刺激肠胃
视茶叶品种与个人体质而定
6. 可否用茶水服药？
可以，不影响药效
不可以，茶叶可能与药物反应
仅部分药物可用茶水送服
不清楚
7. 您认为电商平台低价茶叶的可信度如何？
可信度高，性价比选择
可信度低，可能存在以次充好
需查看商家资质与评价
不清楚
8. 关于茶叶农残安全性，您认为以下说法正确的是？（可多选）
正规渠道销售 的茶叶需通过农残检测
部分农药在加工过程中会分解
洗茶可去除部分表面残留
有机茶农残风险更低
消费者无需担忧
其他
9. 您认为如何选购优质茶叶？（可多选）
产地与品种的纯正性
加工工艺的规范
茶叶的外观、香气、汤色
理化指标（如农残、重金属检测合格）
品牌与口碑背书
其他
10. 您向客户科普茶叶的健康功效有哪些（可多选）
抗氧化、防衰老
促进消化、调节血脂
提神醒脑、改善代谢
其他
11. 您通常如何指导客户正确保存茶叶（可多选）
避光、密封、干燥常温保存
建议冰箱冷藏（针对绿茶等易氧化茶类）
使用专业茶叶罐或真空包装
强调防潮、防异味
其他
12. 您认为茶叶价格差异大的主要原因是（可多选）
原料成本（产地、品种、采摘等级）
加工工艺复杂度（如手工炒制vs机械加工）
品牌建设与市场定位
陈化价值（如陈年普洱、老白茶）
市场供需关系
其他
13. 以下哪些水质适合泡茶？（可多选）
山泉水
纯净水
自来水（经净化处理）
矿物质水（需低硬度）
其他
14. 识别以次充好茶叶的方法是？（可多选）
外观:杂质多，色泽不均
气味:有霉味或刺激性气味
口感:苦涩味重，无回甘
查看检测报告与产地证明
其他（可补充）
15. 茶叶品质与嫩度的关系是？
越嫩的茶叶品质越好
不同茶类对嫩度要求不同
嫩度与品质无直接关联
不清楚
16. 您认为泡茶时洗茶的合理次数是？
不洗茶，直接冲泡
洗1遍
洗2遍
依茶叶品种而定
17. 新茶是否一定比陈茶好？
是，新茶口感鲜爽，营养丰富
否，部分茶类（如普洱、白茶）陈化后价值更高
视茶叶品种与保存情况而定
不清楚
18. 您认为如何鉴别新茶和陈茶？请简单描述。
19. 茶叶除饮用外，还有哪些用途？（请举两个例子说明）
20. 茶叶冲泡时，关键影响因素有哪些？请简单说明（可以从水温、茶具材质、冲泡时间等方面说明）
21. 茶叶通常的保质期为多久呢？有无哪些茶叶的保质期期限较特殊？如有，请举例说明。
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