20250703产品感官评价表
亲爱的评价员,欢迎您参与无穷食品有限公司本次的感官评价测试。请您按照下文要求和顺序评价样品。
1. 请选择日期:
2. 您的部门:
3. 您的姓名:
4. 您的喜爱:
吃辣
一般
不吃辣
注: 1、符合可接受:与该类产品评价项目要求相符或非常接近 2、可让步接受:与该类产品评价项目要求有差异(普通消费者不易识别),但可接受 3、不可接受:与该类产品项目要求有差异(普通消费者能识别出),不可接受 品尝产品后,同个评价项目的三个判定项选择其中一个并在框格内打上“☑️”
5. 请选择以下小组
1
2
3
6. 烤鸡肩胛骨肉(蜂蜜味)20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
甜味
7. 15g盐焗鸡翅20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
8. 50g盐焗鸡排20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
9. 25g盐焗爆香鸡蛋20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
10. 30g盐焗鸡蛋20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
11. 烤鸡翅根(香辣味)20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
辣味
12. 烤鸡翅根(蜂蜜味)20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
甜味
13. 盐焗鸡翅20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
14. 23g酱卤鸭翅20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
15. 盐焗鸡蛋(铝膜装)20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
16. 爱辣鸡蛋20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
辣味
17. 爱辣鸡爪20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
辣味
18. 20g烤鸡翅根(蜂蜜味)20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
甜味
19. 蜂蜜鹌鹑蛋20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
甜味
20. 老母鸡汤卤鸡蛋20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
21. 虎皮凤爪(香辣)20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
辣味
22. 25g爱辣鸡蛋20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
辣味
23. 70g爱辣鸡腿20250701
符合可接受
可让步接受
不可让步接受
色泽
产品特征风味
口感
咸味
辣味
24. 综合意见(可写可不写):
25. 异常情况图片:
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