社区食品安全调查问卷
——迎西秋里社区
1. 迎秋西里市场的菠菜叶子特别鲜亮还带水珠，摊主说是刚摘的，您会:
A. 仔细看看根部有没有泥土，再决定买不买
B. 直接买，看着就新鲜
C. 让摊主便宜点，多买一些
2. 超市里打折的火腿肠，还有两天就过期了，售货员说放冰箱还能吃好久，您会:
A. 打电话问问孩子能不能买
B. 不买，过期的东西不敢吃
C. 买几根，反正打折挺便宜
3. 家里的土豆放久了，长出了一点点小芽，您会:
A. 把芽削干净，剩下的部分做菜
B. 整个土豆都扔掉
C. 切成小块，多煮一会儿再吃
4. 以下哪种做法能更好去除蔬菜上的农药残留?
A. 用洗洁精洗一洗
B. 用流水冲洗后，加小苏打浸泡一会儿
C. 用盐水泡一泡
5. 菜市场某摊位的冻虾仁个头又大又饱满，价格比别家便宜不少，您会:
A. 多买点囤着，感觉很划算
B. 问问老板是不是新鲜货
C. 少买点，回家先试试
6. 有一种包装上写着“秦皇岛本地小米”的产品，价格比平时便宜一半，您会:
A. 先买一袋，回家煮煮看好不好吃
B. 看看是不是秦皇岛厂家生产的
C. 直接买几袋，这么实惠很难得
7. 买回家的新鲜猪肉当天吃不完，您会:
A. 用盐腌起来，挂在通风的地方
B. 分成小份，放在冰箱冷冻层
C. 直接放在冰箱冷藏层，明天再处理
8. 辨别肉类是否注水，比较靠谱的方法是?
A. 用纸巾按压肉表面，看纸巾是否容易湿透
B. 摸一摸肉的手感
C. 看肉的颜色是否鲜艳
9. 路边摊卖的散装咸菜颜色鲜艳，闻着挺香，摊主说是自家做的，您会:
A. 给邻居也带点，一起分享
B. 不买，总觉得不太放心
C. 买一小袋尝尝味道
10. 超市酸奶促销，买一送一，但发现酸奶的包装有点鼓起来了，您会:
A. 让售货员换几盒不鼓的
B. 不买，包装鼓了可能有问题
C. 觉得没事，反正便宜
11. 发现家里的食用油放了很久，闻着有点奇怪的味道，您会:
A. 加点新油进去，混着用
B. 炒菜时多放点，赶紧用完
C. 不再用，直接倒掉
12. 发现购买的食品有问题，最好的解决办法是?
A. 直接找商家理论，要求赔偿
B. 保留证据，拨打12315电话投诉
C. 自认倒霉，下次不买了
13. 菜市场的肉馅闻起来有点酸味，老板说只是有点潮，您会:
A. 拿回家多炒会儿应该没事
B. 让老板便宜点买下
C. 换一家买
14. 预包装食品的生产日期模糊不清，您会:
A. 放回货架不买
B. 没在意，直接放进购物车
C. 找售货员换一包
15. 隔夜的凉拌菜，您会:
A. 加点调料拌一拌再吃
B. 热一热继续吃
C. 不再吃，直接倒掉
16. 熟食在常温下放置超过多久不建议再食用?
A. 6小时
B. 2小时
C. 4小时
17. 菜市场鱼摊上的海鱼眼睛浑浊、鱼鳃暗红，老板说“刚捞上来的”，您会:
A. 犹豫后还是买下
B. 让老板便宜处理
C. 摇头离开
18. 超市散装饼干没有任何生产日期和保质期标识，您会:
A. 告诉其他邻居，一起去买
B. 少买点尝尝，应该没事
C. 不买，没有标识不安全
19. 用发霉的菜板切菜，您会:
A. 将就着用一段时间
B. 立即更换菜板
C. 洗干净继续用
20. 以下哪类食品不能放进微波炉加热?
A. 剩菜
B. 带壳鸡蛋
C. 盒装牛奶
21. 菜市场散装虾皮闻着有刺鼻味，摊主说“这是鲜味”，您会:
A. 拒绝购买
B. 听信摊主，大量采购
C. 少买点尝尝
22. 打折的罐头食品，罐体有明显凹陷，您会:
A. 没在意，直接选购
B. 不买，罐体凹陷可能变质
C. 因为便宜所以购买
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