食品流通环节临期/过期食品处置情况调查问卷
本问卷旨在了解食品经营者在临期、过期食品管理中的责任落实情况,为完善监管政策提供依据。数据仅用于统计分析,请根据实际情况填写。
1.经营者名称:
2.单位性质
超市/便利店
食品批发商
3.所在地区:
4.是否明确区分批发商/超市在过期食品处置中的责任:
完全明确
基本明确
部分模糊
完全不清
5.是否建立《过期食品管理制度》
是
否
6.制度是否包含以下内容?(可多选)
临期食品预警机制
过期食品隔离存放规范
销毁执行标准
供应商退货协议
台账登记要求
责任到人条款
7.临期食品通常如何处理?(可多选)
设专区降价销售
销售给临期食品专卖店
捐赠慈善机构
员工内部消化
退回供应商
8.过期食品常用销毁方式:
简单丢弃
转化为饲料/肥料
机械粉碎后填埋
专业焚烧
9.销毁执行主体:
返回上游供应商或生产厂家
自主处理
委托第三方机构
10.销毁过程是否留存证据?
录像/拍照
仅书面记录
无任何记录
11.近一年销毁食品总量:
<10kg
10–100kg
100–500kg
>500kg
12.过期食品销毁记录内容有?(可多选)
食品名称/批次
下架时间
销毁时间/地点
监督人签字
影像证据编号
13.台账记录与实际处置是否一致?
完全一致
偶有延迟或遗漏
经常不符
14.是否因过期食品问题被消费者投诉或监管部门处罚?
是(次数:)
否
15.当前处置流程中最大的困难是?
成本过高(如焚烧费用)
缺乏专业处理机构
监管要求不明确
台账记录繁琐
其他
16.最希望获得的政策支持:
建立区域集中销毁中心(政府补贴)
统一退货协议模板
简化合规台账格式
提供免费操作培训
其他
17.其他意见或创新实践:
关闭
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