消费者对花生油及花生其他制品的偏好调查问卷

尊敬的女士/先生:
您好,诚邀您参与本次问卷调查。问卷旨在了解您对花生油及花生其他制品的消费偏好情况。本次调研采用匿名作答,所有信息将保密,结果仅供学术研究提供数据信息,请您根据自身实际情况作答。衷心感谢您的支持!
1.您最近一年是否购买过花生或花生制品?

第一部分:花生油及花生其他制品消费情况

一、消费行为模块

1.您最近一次购买花生及其制品时间?
2.您最近一次在哪里购买的花生或花生制品?
3.您最近一次食用过花生或花生制品是在?
4.您购买生花生后的食用方式?
5.鲜食花生是指新鲜花生直接食用或加工后食用的产品,您喜欢鲜食花生吗?
6.您最近一次购买鲜食花生是
7.请说说您喜欢鲜食花生最主要原因。
二、花生制品板块
8.您最喜欢以下哪些花生制品?
9.您购买花生制品的原因有?
10.您最近一次购买的花生或花生制品是?请写出。(花生油除外)
11.您最近一次购买花生及其制品的数量大约是多少?(花生油除外)
12.您最近一次花多少钱购买花生及其制品?(单位:元)(花生油除外)
13.您愿意为以下因素支付溢价吗?(可多选)
14.购买时是否关注产地标志?
15.您信任的生产标志有哪些(可多选):

三、花生油专项模块

16.您最喜欢购买什么原料的食用油?
17.您最近一次购买花生油是?
18.您最近一次购买的花生油数量?
19.您最近一次购买花生油的渠道?
20.您更喜欢以下哪种花生油制作工艺生产的花生油?
21.您知道花生油分等级吗?
22.您最近一次购买的花生油是哪个等级?
23.您最近一次购买的花生油是哪种包装?
24.您选择或喜欢花生油的原因:
25.您听说过高油酸花生油吗?
26.您购买过高油酸花生油吗?
27.您最近一次购买的花生油是啥品牌?
28.您对花生油的认知来源是?

第二部分:消费者对高油酸花生油的认知、态度等情况

1、您购买花生油时更看重以下哪些因素?请在您认为最合适的分值上打“√”。
  • 非常不重要
  • 不重要
  • 不确定
  • 重要
  • 非常重要
价格
包装
品牌
产地
等级
加工工艺
花生原料
性价比
色泽
味道
是否有机
安全认证标签
可追溯二维码
高油酸含量
2、与常规花生油相比,下列有关高油酸花生油的认知,请在您认为最合适的分值上打“√”。
  • 非常不同意
  • 基本不同意
  • 不确定
  • 基本同意
  • 非常同意
我了解“油酸”是一种单不饱和脂肪酸
我知道高油酸花生油的油酸含量≥75%
我清楚高油酸花生油适合高温煎炸(烟点大于230℃)
我了解油酸对心血管健康的益处(如降低胆固醇)
3、与常规花生油相比,下列有关高油酸花生油的观点,请在您认为最合适的分值上打“√”。
  • 非常不同意
  • 基本不同意
  • 不确定
  • 基本同意
  • 非常同意
我认为高油酸花生油比普通花生油更健康
我会因健康价值优先选择高油酸花生油
我信任产品标注的“油酸≥75%”检测数据真实性
我认为“非转基因认证”比“高油酸”标签更重要
我担心高油酸花生油可能存在虚假宣传

第三部分:消费者对花生油品牌的认可度情况

您在选择花生油品牌时更看重以下哪些因素?请在您认为最合适的分值上打“√”。
  • 非常不同意
  • 基本不同意
  • 不确定
  • 基本同意
  • 非常同意
该品牌花生油的香味浓郁纯正
该品牌的产品包装能有效防止氧化
该品牌不同批次的产品质量稳定
我相信该品牌标注的“非转基因”“零添加”等标识真实
我认为该品牌对心血管健康有益(如高油酸含量≥75%)
该品牌的产品说明(如脂肪酸比例)清晰易懂
我曾因该品牌的价格而犹豫购买(反向题)
其他品牌的促销活动会吸引我尝试替代产品(反向题)
该品牌若更换代言人会影响我的信任度(反向题)
我会主动向亲友推荐该品牌
若该品牌缺货,我愿等待而非购买替代品
我关注该品牌的社交媒体账号

随机部分:信息干预


继续回答问题之前,请仔细阅读以下内容:

        随着人们生活品质的提升,消费者对食用油的安全和营养价值更加关心。

       近年研究发现,高油酸花生油在成分构成上较普通花生油呈现显著优势,其油酸(单不饱和脂肪酸)含量普遍达75%以上,较普通花生油提升超28%。这一特性使高油酸花生油的不饱和脂肪酸总量突破85%,同时将饱和脂肪酸占比压缩至不足15%,形成更符合健康膳食标准的脂肪酸比例。经中国农业科学院试验证实,该油品在180℃高温煎炸下氧化速率降低40%,大幅减少有害物质的生成,为家庭烹饪提供了更安全的健康保障。

       来源:中国油脂  

第四部分:选择实验

假设您正在挑选花生油,此时有两种花生油产品可供选择,除卡片列出的属性外,其他方面没有任何差别,您通过对产品进行比较,决定选择选项一、选项二或都不选。您在选择的时候,请假设这是真实的场景,然后再进行选择,谢谢!

1.假定只有以下两种花生油产品可供选择,您会购买哪一种?

2.假定只有以下两种花生油产品可供选择,您会购买哪一种?

3.假定只有以下两种花生油产品可供选择,您会购买哪一种?

4.假定只有以下两种花生油产品可供选择,您会购买哪一种?

5.假定只有以下两种花生油产品可供选择,您会购买哪一种?

6.假定只有以下两种花生油产品可供选择,您会购买哪一种?

7.假定只有以下两种花生油产品可供选择,您会购买哪一种?

8.假定只有以下两种花生油产品可供选择,您会购买哪一种?

第五部分:人口统计特征

1、您的性别
2、您的年龄是(周岁)
3、您的受教育程度
4、您的职业是
5、您的婚姻状况是
6、您现在的家庭月收入为多少
7、您周围是否有人患有心血管疾病?
8、您出生在
9.您儿时的生活地生产花生吗?
10.您来自于哪个省?
11.您是从哪个朋友获得这份问卷?

问卷结束

十分感谢您的作答!

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