7月份伙食问卷调查

1. 您认为近期饭菜质量如何？

非常满意满意不满意很不满意

2. 您对单位厨房卫生满意么？

非常满意满意不满意很不满意

3. 您认为单位每天开伙是否到达标准？

已经超标刚好平衡略有结余

4. 您觉得饭菜份量是否合适？

已经足量合适，做到了不浪费肉菜份量不足所有菜品份量不足早餐份量不足

5. 您认为目前统一定食谱菜品的种类如何？（多选）

比较丰富，样式多样，基本满意菜种类比较齐全，荤素搭配，但时间比较长了，有点腻了肉菜种类或者素菜种类不丰富菜的种类少，但是对炊事班做饭可以理解，毕竟在家里吃，也不可能不重样其他

6. 您认为现在的饭菜中哪一餐做的比较好？

早饭做得比较好一点中午做的好一些晚上做的比较好感觉都还不错，炊事班起早贪黑忙的有效果

7. 您认为早餐怎么吃好一些（多选）

菜没必要多，下饭菜的咸菜可以多一些早饭偏清淡，想吃点辣点的菜早饭清淡为主，吃点青菜、白菜之类的菜想吃有营养的食物，多些肉蛋奶比较满意，保持现状就可以

8. 您认为午餐怎么吃好一些（多选）

菜量多一些，感觉吃不饱午饭偏清淡，想吃点辣点的菜午饭清淡为主，吃点青菜、白菜之类的菜想吃有营养的食物，少吃猪肉，多吃牛羊肉比较满意，保持现状就可以

9. 您认为晚餐怎么吃好一些（多选）

晚餐主食可以少一些，多些肉类和青菜晚餐主食和午餐一样多，菜品同样多一些晚餐清淡为主，提倡营养减脂想吃有饱腹感的食物比较满意，保持现状就可以

10. 您对菜的口味是怎么样的？

平常吃辣比较多一些，喜欢吃辣的不喜欢吃辣的，尽量不要放辣的，换点其他口味喜欢吃偏甜一点的饭菜喜欢吃偏咸一点的饭菜没什么感觉，做什么吃什么

11. 对于主食，您吃哪种比较多一点？

平常吃面食多一些，喜欢吃馒头、花卷喜欢吃米饭，感觉米饭比较好吃喜欢吃饼，希望能够多吃几次感觉都还可以，换着样的来就好

12. 对于主食，您对哪些不喜欢？

米饭做得不太好吃或者我不喜欢吃米饭，少做一点不喜欢吃面条，少做一点不喜欢吃饼，少来一些不喜欢吃馒头、花卷，尽量也少一点都比较不错，做了就吃

13. 您认为现在主食（米饭、馒头）量怎么样？

主食量足够，甚至出现了浪费主食量刚合适主食量偏少，不够吃

14. 米饭的质量如何？

吃到嘴里很可口偶尔有没有蒸熟的时候，但是不影响吃饭经常没有蒸熟，吃到嘴里有点硬

15. 平时做得面条您喜欢吃哪种？

压面（细面）切面（宽面）面皮挂面都不喜欢都可以

16. 您认为现在的菜量怎么样？

菜量足够，有时候会有浪费现象基本够吃菜量都偏少，不太够吃

17. 汤的质量如何？

挺好，挺爱喝的不太好喝，希望再提高无所谓，现在的也可以

18. 食堂的卫生情况如何？

基本上令人满意偶尔出现乱摆乱放的情况，但是不影响就餐情绪就餐环境不太好，希望能够把就餐环境整治好

19. 饭菜里有没有发现异物

没有发现偶尔发现，但是不影响就餐常发现有一些莫名其妙的东西，看见就不想吃了

20. 最后，你对本单位的伙食还有什么意见建议？

21. 本问卷囊括了你想表达的所有问题吗？你还有什么补充？

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