健康素养后测
一、个人基本情况
1.你的性别是
A.男
B.女
2.你的年级是
A.三年级
B.四年级
C.五年级
D.六年级
3. 3.你的身高:_____ cm （注:身高的单位请使用厘米，如120cm。如果不确定，可以估算）
4. 4.你的体重:_____ kg （注:体重的单位请使用千克，如25kg。如果不确定，可以估算）
二、健康素养问卷
1.(单选) 常言道“无病即健康”，你认为这个说法正确吗?
A.正确
B.不正确
C.不知道
2.(单选) 下面关于食物的说法，哪一项是错误的?
A.喝牛奶有助于身体长高
B.米饭主要为身体提供能量
C.多吃蔬菜、水果有助于提高身体免疫力
D.吃肉只会让身体变胖
3.(单选) 为了预防食物中毒，下列哪种做法是正确的?
A.四季豆只要稍微炒几下就可以吃
B.过期食品只要闻不出异味就还能吃
C.不随意采摘、食用来历不明的野果野菜
D.隔夜的剩饭菜不必加热，直接吃即可
4. 医生说你最近需要多补充维生素C。你应该多吃下面哪种食物?
A.肉类
B.豆腐
C.柑橘类水果
D.馒头
E.猕猴桃
F.西红柿
5.请判断以下三句话是否正确?（在每一行选出一个符合你想法的答案，不要遗漏任何一行）
对
错
不知道
天然可食用的食物更安全
不含添加剂的食物更安全
冷藏或冷冻可以消除食物中有害细菌
6.下面食物你会选择哪一种?
第一项
第二项
酸奶 VS冰淇淋
辣条 VS馒头
炸鸡 VS卤鸡腿
7.(单选) 如果有同学每天都喝含糖饮料（如可乐、汽水），你会怎么想?
A.我觉得没什么问题，只要好喝就行
B.我不确定，可能对健康有点影响
C.我认为这并不健康，应尽量少喝
D.我会提醒他换成白开水或少糖饮料
8.(单选) 下面是两款学生牛奶的简要营养成分表，如果你想重点“补钙帮助长高”，你会选择哪一款?
A（每100毫升）:含钙 100mg、蛋白质 3.0g、糖分 5g
B（每100毫升）:含钙 80mg、蛋白质 3.5g、糖分 8g
C.两种差不多
D.不知道
9.(单选) 为了减少蔬菜表面残留的农药，你认为正确的清洗方法是?
A.只用清水快速冲一下就行
B.放在水里浸泡几秒后立即捞起
C.先在水里浸泡几分钟，再用清水反复冲洗
D.干脆不洗，直接吃最新鲜
10.(单选) 在家或在外面吃饭时，你会注意“适量摄入、不过量进食”吗?
A.从不注意，想吃多少就吃多少
B.偶尔会提醒自己
C.经常会注意，不吃太撑
D.每次都控制好食量，保证适度
11.(单选) 在超市或小卖部购买零食时，你一般会怎么做?
A.从来不看生产日期和保质期
B.偶尔会看，如果正好想了解才看
C.大多数时候会看
D.每次都查看包装完好度和保质期
12.请按照健康饮食原则，对各类食物每天摄入最少到最多进行排序
蔬菜水果类
谷薯类
肉蛋奶类
油盐糖类
13. 如果想让午餐更均衡，下列哪些食物组合更合适?
A.米饭、炒青菜、煎鸡蛋、豆腐汤
B.方便面、火腿肠、辣条、汽水
C.馒头、炒土豆丝、苹果
D.炒饭（含肉粒、鸡蛋、青菜）+ 小米粥
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