4-3:婴幼儿营养需求与膳食指导(38题)
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1、自然界中唯一的营养全面的食物,婴儿的最佳食物的是()
A.儿童饼干
B.母乳
C.婴儿配方奶粉
D.全营养乳儿糕
E.营养米糊
2、生后体重下降只要不超过出生体重的()就应坚持纯母乳喂养
A.1%
B.3%
C.5%
D.7%
E.10%
3、母乳喂养的优点不包括()
A.最佳的天然食物
B.不易引起过敏
C.增加成年慢性病
D.增进感情
E.经济方便
4、纯母乳喂养的婴儿出生后数日开始每日补充维生素D()
A.5μg
B.8μg
C.10μg
D.15μg
E.50μg
5、0~6个月婴儿,脂肪摄入量应占总能量的()
A.50%~55%
B.25%~30%
C.30%~35%
D.40%~45%
E.45%~50%
6、不能通过乳腺进入乳汁的营养素是()
A.维生素D和铁
B.钙和铁
C.长链多不饱和脂肪酸和铁
D.必需氨基酸和钙
E.钙和维生素D
7、出生到1周岁为()
A.婴幼儿
B.新生儿
C.婴儿
D.幼儿
E.乳儿
8、从胎儿娩出结扎脐带开始,到出生后28天为()
A.婴儿前期
B.围生期
C.婴儿期
D.孕后期
E.新生儿期
9、对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸是()
A.n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA,n-3系列的α-亚麻酸
B.n-6系列的α-亚麻酸和花生四烯酸,n-3系列的EPA和DHA
C.n-6系列的α-亚麻酸和EPA,n-3系列的花生四烯酸和DHA
D.n-6系列的花生四烯酸和DHA,n-3系列的α-亚麻酸和DHA
E.n-6系列的α-亚麻酸和花生四烯酸,n-3系列的EPA和DHA
10、母乳中的免疫活性成分不包括()
A.B细胞
B.白细胞
C.脂肪酸
D.乳铁蛋白
E.抗体
11、母乳中的某物质可促进肠道对钙的吸收,此物质是()
A.长链多不饱和脂肪酸
B.乳清蛋白
C.酪蛋白
D.短链脂肪酸
E.乳糖
12、头胸围交叉的年龄为()
A.3岁
B.1岁
C.1.5岁
D.2岁
E.5个月
13、下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()
A.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
B.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
C.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
E.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
14、关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是()
A.牛乳和人乳中矿物质的含量和质量相当
B.牛乳中的钙含量比人乳低
C.人乳中铁的吸收率比牛乳低
D.人乳中的钙、磷比例更有利于钙的吸收
E.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富
15、关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的是()
A.人乳和牛乳中脂肪的种类和含量相差不大
B.人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少
C.人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多
D.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
E.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
16、关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()
A.乳清蛋白约占总蛋白质的80%
B.牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%
C.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
D.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%
E.乳清蛋白约占总蛋白质的20%
17、关于乳类脂肪的描述,不正确的是()
A.乳类脂肪主要由甘油三酯组成
B.牛乳含脂肪2.8%~4.0%
C.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
D.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
E.室温下,乳类脂肪呈固态
18、与婴儿生长发育特点不符合的是()
A.1周岁时身长可达75cm
B.1周岁时身长可达出生时的1.5倍
C.婴儿出生体重平均为3.0kg
D.婴儿出生时平均身长为50cm
E.1周岁时体重可达出生时的1.5倍
19、新生儿出生体重平均为()
A.6.0kg
B.2.5kg
C.3.0kg
D.3.5kg
E.4.0kg
20、新生儿的胃容量为()
A.100mL
B.20~25mL
C.25~30mL
D.30~60mL
E.60~100mL
21、婴儿出生头围平均为()
A.40cm
B.46cm
C.32cm
D.34cm
E.36cm
22、婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异为()
A.配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例不变
B.配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例增加
C.配方奶粉蛋白质总量升高,乳清蛋白比例降低
D.配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例增加
E.配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低
23、婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是()
A.乳糖
B.半乳糖
C.糖原
D.葡萄糖
E.淀粉
24、婴儿1岁时身长约达()
A.100cm
B.70cm
C.75cm
D.80cm
E.85cm
25、婴儿最佳的食物和天然饮料是()
A.牛乳
B.白开水
C.添加有维生素和矿物质的饮料
D.普通无醇饮料
E.母乳
26、婴幼儿体重测量,以()为单位,保留小数点后(2)位
A.kg,3
B.kg,2
C.g,1
D.kg,1
E.g,2
27、()以后胸围超过头围
A.3岁
B.出生
C.6个月
D.2岁
E.1岁
28、维生素D缺乏病主要发生的地区和人群分别是()
A.南方地区,钓鱼人
B.热带地区,农民
C.日光照射充足地区,长跑运动员
D.北方地区,婴幼儿
E.南方地区,园林工人
29、婴儿添加含铁辅食的时间是()
A.生后8个月
B.生后即添加
C.生后2周
D.生后2个月
E.生后6个月
30、新生儿缺乏维生素K可能出现()
A.脚气病
B.佝偻病
C.出血性疾病
D.坏血病
E.皮疹
31、母乳喂养应持续到()
A.3周岁
B.4~6个月
C.6~10个月
D.10~12个月
E.12~24个月
32、婴儿辅食添加原则不正确的是()
A.如果消化不良,就暂缓添加食物
B.从少到多
C.坚持多次尝试
D.从自制米糊开始
E.可以从肝泥开始
33、婴儿添加辅食时,一种辅食一般要适应()
A.10~12天
B.2~3天
C.3~5天
D.5~7天
E.7~9天
34、有关辅食,说法不正确的是()
A.婴幼儿辅食应单独制作
B.辅食应含有适量油脂
C.1岁以后逐渐尝试淡口味的家庭膳食
D.保持食物原味
E.尽量少加盐,糖可以多
35、幼儿膳食脂肪提供的能量应占总能量的()
A.40%
B.25%
C.35%
D.30%
E.45%
36、卧式测量床用于测量身长,其适用人群是()
A.3~6岁的儿童
B.24月龄以下的幼儿
C.5~6岁的儿童
D.10~16岁的少年
E.18~45岁的成年人
37、6月龄内婴儿()测量一次身长、体重和头围,病后恢复期可适当增加测量次数
A.每天
B.每周
C.每旬
D.每月
E.每季度
38、常用的Z评分指标不包括()
A.年龄别身长Z评分
B.年龄别头围
C.身长别体重Z评分
D.年龄别体重Z评分
E.年龄别腰围
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