第二章第四节样品前处理

一、单选题
1. 为提高酸不稳定性农药的提取率，可采用（）方法。
2. 在进行旋转蒸发浓缩样品时，正确操作顺序为（）。
3. 以下不可作为水浴式氮吹仪加热质的是（）。
4. 在气流量一定的条件下，氮吹仪的钢针最佳高度（）
5. 固相萃取（保留目标化合物）的基本操作步骤为（）。
6.在固相萃取（保留目标化合物）中，淋洗这一步的目的是（）。
7. 用SPE柱淋洗时，淋洗液的液面应（）。
8.采用凝胶渗透色谱进行样品净化时，大分子物质比小分子物质的保留时间（）。
9.采用乙腈提取粉末样品中目标物残留时的提取方法称为（）。
10. 进行样品中重金属干灰化法消解时，以下哪种坩埚不适用于干灰化法（）。
11. 样品重金属检测，使用微波消解进行样品前处理时，不宜使用的消解试剂（）
12.样品的干法灰化法是以氧为氧化剂，在高温下长时间灼烧，使有机物彻底氧化分解，生成二氧化碳和水及其他挥发性气体逸散掉，残留的（）供检测。
13.重量法中，水分测定恒重是指连续2次干燥后的质量差为（）。
14.QuEChERS 方法中，加人氯化钠的目的是（）。
I5.采用乙腈提取鱼肉样品中药物残留时的提取方法称为（）。
16.水产品中硝基呋喃类代谢物液相色谱串联质谱检测时，为提高硝基呋喃类代谢物的灵敏度和准确度，在前处理过程中通常加人（）进行衍生。
17.用液相色谱-串联质谱法检测水产品中喹诺酮类药物残留过程中，用甲醇溶液复溶后得到的上机液如果仍然非常浑浊，可加人（）进行进一步净化。
18. 分光光度法检测水产品中挥发酚残留量的检测原理是（）。
19. 在使用农业部1025号公告-18-2008《动物源性食品中 β-受体激动剂残留檢测 液相色谱-串联质谱法》进行猪肉中β-受体激动剂检测时，在第一次氮吹步骤时正确的操作是（）。
20.用常量电子天平将鸡蛋样品称取到试管中，以下表示方式正确的是（）
21.在用乙腈溶液进行肉类样品的提取时，经常发生的情况是（）。
22. 在进行生鲜乳样品中兽药残留检测提取步骤中，最常用的提取溶剂是（）。
23. 目前在进行畜禽产品检测净化步骤中，最常用的净化方式是（）。
24.在含有脂肪类的畜禽产品进行液-液萃取步骤中，最容易出现的一种现象是（）。
25.用高效液相色谱法检测畜禽产品中的磺胺类，在旋转蒸发步骤中最需要注意的是（）。
26.在检测論禽等动物样品中的B-受体激动剂类物质的试验中，经常会用到酶解的步骤，主要的作用是（）。
27.旋转蒸发仪的旋转主要是为了（）。
28. 含糖、蛋白质、淀粉较多的样品炭化时会迅速发泡溢出，可加入几滴（）再进行炭化，以防止炭粒被包裹，灰化不完全。
29. 农兽药残留检测，使用（）天平就可满足标准的要求。
1. 样品称量时，不正确的操作是（）。
2. 降低基质效应的方法有（）。
3. 在固相萃取中，活化这一步的目的是（）。
4. 前处理过程中造成样品被污染的因素可能有（）。
5. 农残检测中出现假阴性的情况，涉及样品前处理的因素可能有（）。
6. 农残样品提取过程如果产生乳化现象，可采用（）方法消除。
7.湿法消解常用的消解体系有（）
8. 样品消解后要赶酸，其目的是（）。
9.以下关于旋转蒸发仪的使用方法正确的是（）。
10.以下关于氮吹仪的使用说法正确的是（）
11.以下关于离心机使用注意事项说法正确的是（）。
12. QuEChERS 方法中，加人柠檬酸钠的目的是（）。
13. 可能影响检测中回收率的因素包括以下哪些因素？（）
14. 前处理过程中常见去除脂肪的方法有（）。
15.水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物分析流程包括（）
16.水产品药物残留分析过程中常用的样品前处理方法包括（）。
17.采用高效液相色谱-串联质谱检测水产品药物残留过程中基质效应的消除途径有（）
18. 可以通过胶体金试纸条方法进行现场快速筛查检测生鲜乳中的指标包括以下哪些？（）
19.在进行畜禽产品中B-受体激动剂类（瘦肉精）物质的检测中，常用的方法有哪些？（）
20. 在猪肉中B-受体激动剂的检测中，影响检测目标物的常见干扰物质是（）。
1.十分之一天平的感量为0.01g。
2. 用万分之一天平称量样品时，记录数据应至小数点后第三位。
3. 乙腈可以溶解并提取各种极性和非极性药物，不宜与非极性溶剂混匀，在农药残留提取中，非极性杂质不会和农药一起被提取，提取出的样品杂质较丙酮和乙酸乙酯少，且溶剂毒性也较小。
4. 丙酮能与水、甲醇、乙醇、乙醚、氯仿等溶剂混溶。
5. 干灰化法中含油脂成分较高的食品炭化时容易爆沸，含糖、蛋白质、淀粉较多灰化时容易发泡溢出。
6. 消解分为干灰化法、湿法消解、高压消解和微波消解。
7. 反相固相萃取所用的吸附剂和目标化合物通常是以非极性的或者极性较弱的，主要是靠非极性-非极性相互作用，是范德华力或色散力。
8. 称量易吸水和有腐蚀性的药品不能放在称量纸上称量，要称到烧杯中。
9.旋转蒸发仪使用时要先抽小真空（约至0.03MPa），再开旋转，以防蒸馏烧瓶滑落；停止时，先停旋转，手扶蒸馏烧瓶，缓慢放气，待真空度降到0.04 MPa 左右再停真空泵，以防蒸馏瓶脱落及倒吸。
10. 固相萃取工作原理是利用选择性吸附与选择性洗脱的液相色谱法分离原理。
11.离心机长期不使用时，应取出转子，在转子座和驱动轴上涂上防锈油，防止转子座和驱动轴生锈。定期检查转子内外表面氧化层，若有剥落、腐蚀、严重划伤、变形或裂纹，应停止使用。
12. 使用5 mL 单标线吸量管吸取标准溶液，吸量管应垂直并紧贴容器内壁，液体全部放完后应停留。
13. 用S0 mL 最简量取乙腈，将液体倒出后等待30秒。
14 在药物残留分析过程中，从冰箱中取出的标准溶液无须恢复到室温即可使用。
15.在肉类样品检测称样时，为避免干扰，应尽量避免带脂肪的肉。
16.为了能够将畜禽产品中的兽药残留物质提取出来，尽量用强非极性溶剂进行提取。
17.在称取鸡蛋样品进行检测时，为避免蛋黄的干扰，尽量称取蛋清物质进行检测。
18. 畜禽类样品在进行溶剂提取时候出现的乳化现象会影响检测结果的准确性。
19. 在畜禽样品固相萃取步骤申出现堵塞小柱的情况时，可以用针孔扎透小柱解决堵塞后，继续试验。
20.畜禽类样品必须在冷冻状态下才能保存。
21.在兽药残留检测中，用单一溶剂提取畜禽类样品效果不理想时，可以用混合溶剂进行提取。
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