御荃顺食堂评估调查表
请大家提供宝贵的意见对食堂进行评价，我们将会认真总结问题，分析并加以改进，努力把食堂工作做得更好，感谢您的支持！
1. 菜品口味评估
A 优（符合大众口味且有特色）
B 良（多数人可接受）
C 中（无明显特色）
D 差 （部分人不接受）
E 极差（多数人不认可）
2. 菜品口感评估
A 优（食材鲜嫩，口感佳）
B 良（口感适中）
C 中（无突出表现）
D 差 （生硬过软）
E 极差（口感糟糕）
3. 菜品色泽评估
A 优（鲜亮有食欲）
B 良（颜色搭配合理）
C 中（颜色平淡）
D 差 （色泽不佳）
E 极差（毫无食欲）
4. 菜品新鲜度评估
A 优（非常新鲜）
B 良（较新鲜）
C 中（一般）
D 差 （不太新鲜）
E 极差（不新鲜）
5. 菜品份量评估
A 优（充足，满足需求）
B 良（较充足）
C 中（一般）
D 差 （不足）
E 极差（严重不足）
6. 菜品种类搭配评估
A 优（丰富，荤素粗细合理）
B 良（搭配较合理）
C 中（一般）
D 差 （搭配不合理）
E 极差（单一且混乱）
7. 食堂价格合理性评估
A 优（远低于市场，性价比极高）
B 良（低于市场，性价比高）
C 中（持平，性价比一般）
D 差 （高于市场，性价比低）
E 极差（远高于市场，性价比极差）
8. 食堂厨房卫生评估
A 厨房地面、墙壁、天花板无油污、污渍，排水通畅，无积水
B厨房卫生状况一般，有少量油污、污渍
C 厨房卫生较差，油污、污渍严重
D出现老鼠屎
9. 食堂餐厅卫生评估
A 餐厅桌面、地面干净整洁，餐桌椅摆放整齐，垃圾清理及时
B餐厅卫生有一些瑕疵，如桌面有残留食物，地面有污渍
C 餐厅卫生状况不佳，垃圾堆积
10. 食堂餐具消毒评估
A 餐具清洗消毒设备齐全且正常运行，有规范的餐具消毒记录
B餐厅卫生有一些瑕疵，如桌面有残留食物，地面有污渍
C餐具消毒不规范，存在卫生隐患
D无消毒动作
11. 其它评估（建议或意见）
关闭
更多问卷
复制此问卷