《工厂化学品使用管理制度》测试题
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一、判断题
1、食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录
对
错
2、《工厂化学品管控制度》规定化学品的使用管控分为A、B、C三级。
对
错
3、《工厂化学品管控制度》规定工厂只能在《化学品分类及使用范围》中选择使用化学品,需新增时按照《化学品增补申请单》进行评审,申请批准后更新。(注:工厂在没有新设备、设施及新工艺调整需要新的化学品时,其它情况不得增加化学品)。
对
错
4、特殊物品贮存和运输应符合国家有关规定,不包括易制毒危险化学品等。
对
错
5、化学品仓库可临时存放食品级奖卡以便发放。
对
错
6.A级化学品在车间可单锁存放,由班长保管。
对
错
7. 1、《工厂化学品管理制度》生产车间生产时不得使用(油漆、汽油、柴油)等挥发性化学物质,使用环保型油漆等挥发性化学物质后需通风______小时后方可开机。
8. 2、《工厂化学品管理制度》化学品的使用管控分类包括______三级
9. 3、《工厂化学品管理制度》一般自身不带毒性,但使用不当可造成食品污染或给人体带来一定危害的物资,如洗洁精、洗衣粉等洗洁用品,属于___类化学品。
10. 4、《工厂化学品管理制度》一般自身性质较为安全,不会对人体产生危害,如75%酒精等洗消用品,属于___类化学品。
11. 5、《工厂化学品管控制度》规定消杀作业___小时后方能开机。
12. 6、《工厂化学品管控制度》各部门建立独立存放空间(屋或柜子),专人、上锁管理,且做好标识管理;部门存放化学品量不得超过___,生产现场化学品的领用(生产现场储存间)必须指定专人且做好相应的领、用、退记录,每次领用量不得超过当日使用量或最小计量单位,对当日未用完的化学品必须退回至部门专门的管理单位;车间用A类化学品、奋斗呐、油漆、工业盐不允许在工厂化学品仓库以外地方存放,且A类化学品、奋斗呐等必须双锁管理。
1、《工厂化学品管控制度》规定车间用A类化学品________不允许在工厂化学品仓库以外地方存放,且A类化学品等必须双锁管理。
A、奋斗钠
B、油漆
C、工业盐
2、《工厂化学品管控制度》规定工厂使用化学品增补流程:分公司申请人、部门负责人确认、分公司____审核、品研中心品保部食品安全组审核、品研中心总监核准。
A、生产厂长
B、总经理
C、品保经理
D、品研中心
3、根据《化学品分类及使用范围》,以下哪种化学品属于A级管控?C
A、75%酒精
B、洗洁精
C、杀虫剂
D、食用碱
4、化学品仓库的选址要求不包括以下哪项?
A、干燥通风
B、邻近办公区以便管理
C、远离热源火源
D、配备排气系统
5、废弃化学品容器的处置依据哪项制度执行?
A、《化验室手册》
B、《废旧物资管理制度》
C、《化学品增补申请单》
D、《MSDS管理规范》
6、车间现场存放的化学品量不得超过?
A、当日使用量
B、一周使用量
C、一月使用量
D、无限制
7、化学品增补流程涉及的审批角色包括?
A、申请人
B、生产厂长
C、供应链中心品保总监
D、车间班长
8、以下哪些是化学品储存的强制要求?
A、张贴MSDS
B、与食品级物品混放
C、双锁管理
D、仓库设在生活区
9、生产现场使用化学品时需确保?
A、产品或原料不被污染
B、立即退回未用完部分
C、工业盐可临时存放车间
D、灭蝇药喷洒至原料区
10、以下哪些行为违反化学品管理制度? AD
A、洗衣粉清洁食品接触面
B、整袋领用劳保用洗洁精
C、消杀后8h再生产
D、油漆作业时原料距2米内
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