关于公众食品认知、态度与行为的调查问卷

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第一部分：基本信息
1. 您的性别是？
2. 您的年龄段是？
3. 您目前的职业类型是？
4. 您通常负责家庭食品采购的程度是？
第二部分：主体问题
（第1组：关于食品添加剂）
5. 您对食品中添加的防腐剂、甜味剂等添加剂的态度是？
6. 您在购买包装食品时，会经常查看配料表中的添加剂信息吗？
7. 如果您看到一款饮料标注“0糖0卡”，您的第一反应是？
8.  面对两款同类食品，一款保质期短（3天），一款保质期长（6个月），您更倾向于？
（第2组：关于食品安全信任）
9.  您对我国目前的食品安全总体状况的信任度是？
10. 当出现食品安全负面新闻时，您通常会？
11.  对于“有机食品”、“绿色食品”等认证标志，您认为？
12.  在餐厅就餐后出现轻微不适，您可能会？
（第3组：关于健康饮食）
13. 您认为“健康饮食”最重要的标准是？（单选）
14.  您日常饮食中，新鲜蔬菜水果的摄入频率是？
15.  对于“代餐食品”（如代餐奶昔、能量棒）取代正餐，您怎么看？
16. 您选择购买“全麦面包”、“高纤饼干”等产品的主要原因是？
（第4组：关于食品浪费）
17.  您认为当前社会食品浪费的主要原因是？
18. 在外就餐时，您对未吃完的食物的处理方式是？
19.  您如何看待餐厅推行“N-1点餐模式”（如10人点9个菜）或“小份菜”？
20. 对于家中临近过期或品相不佳的食材，您最常做的是？
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