湖南省食品类专业人才培养与教师教学匹配度调查问卷--教师端

尊敬的各位老师：

为深化产教融合，提升食品类人才培养与教师教学的适配性，现面向食品行业各位老师开展调研。您的反馈将助力高校精准优化人才培养体系，恳请支持！本问卷匿名处理，数据仅用于教育研究。

1. 您所在单位:

长沙理工大学中南林业科技大学湘潭大学衡阳师范大学湖南科技学院湖南人文科技学院湖南文理学院湖南中医药大学怀化学院吉首大学邵阳学院湖南农业大学

2. 您所在岗位类型:

教学科研岗型教学型科研型行政管理辅导员

3. 您所教授的课程类型（可多选）:

公共必修课程学科基础课专业核心课程专业选修课公共选修课其他

毕业生能力评估

依据您对本校所培养的食品类毕业生的了解，您认为目前毕业学生具有的能力情况如何。请根据自身了解情况进行评分（1-5分，1=完全不满足，5=完全满足）

完全不满足
不满足
基本满足
满足
完全满足

将食品科学理论深度转化为应用的能力

对相关食品加工技术/检测技术的掌握水平

对食品食品法规政策解读与执行能力

人工智能在食品领域的应用能力

对生产工艺优化/复杂问题解决能力

对科研项目设计与数据分析能力

对食品安全风险评估与应急管理能力

对食品检测仪器操作能力

对食品新产品开发与创新能力

使用前沿技术进行研究能力

能进行跨学科知识整合

公文写作与政策报告编制能力

学术伦理与科研规范意识

团队协作与沟通表达能力

抗压能力与职业稳定性

自主学习与新技术适应能力

对国家和单位的热爱感

具有广阔的国际视野

身心健康、职业道德良好

5. 在您教学的过程中，您认为学生现在最突出的能力短板是:

解决复杂工程问题能力不足工程实践与产业技术迭代脱节跨学科知识整合能力薄弱创新创业意识欠缺数字化技术应用能力不足工匠精神与职业伦理认知模糊国际化视野欠缺其他

6. 您认为高校在培养学生的过程中最需加强的培养环节是:

企业实习实践（≥6个月）跨学科课程（如人工智能+食品）创新创业项目训练职业规划与职场适应培训劳动教育与工程伦理培养增加国际前沿技术环节其他

7. 您认为学生在毕业时最需提升的方面是（可多选）:

生产一线技术实操能力成本控制意识设备智能化操作技能创新性实验设计能力高水平论文撰写能力跨学科研究方法论政策敏感性行政执法规范性公共服务沟通技巧加强国际化视野其他

8. 您认为当前学校在培养学生的过程中，学生应当具备的基本素质应当加强的方向是（可多选）:

开拓进取、甘于付出、勇于创新的职业理想爱岗敬业、善于钻研、奉献社会的职业精神团结协作精神和全球视野学术道德规范，维护科学诚信与国家大战略相结合的意识其他

9. 作为老师，您对于当前食品专业课程体系应当满足什么要求（可多选）:

齐开足公共基础课程，确保社会主义办学方向立足国家战略，紧密对接行业需求，科学设置专业课程设置不同学科模块，提升选修课比例和质量，强化学生特色发展开设与国家重大战略相结合课程，拓展学生综合其他

10. 作为教师，您对当前食品专业课程学时安排有何建议（可多选）:

优化学时构成，明确相关学分要求强化专业课比例，增强学生专业能力加强实践课毕业，提升学生实践能力其他

11. 作为教师，您对目前学生相关基础素质培养有何建议（可多选）:

加“强课程思政和思政课程”，使思想政治教育与专业能力培养的有机统一创新课程思政教学模式，培养学生具有家国情怀、职业精神、创新创业精神和工匠精神把“课程思政”理念植入专业课程教学大纲和融入教学过程，推动专业课教学与思想政治理论课教学紧密结合其他

12. 作为教师，您对目前学生评价体系有何建议（可多选）:

加大过程考核、实践考核成绩在课程总成绩中的比重，健全多元化考核评价体系，引导学生自我管理、主动学习，提高学习效率完善学生学习过程监测、评价与反馈机制其他

13. 您对湖南省的食品类专业课程设置还有哪些建议?

14. 您对湖南省的食品类专业人才培养还有哪些建议?

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