调查问卷C
问卷评分从1到5的比例:1=强烈反对;2=有点不同意;3=中立,你同意或不同意;4 =同意;5=强烈同意。
1.
员工致力于食品安全计划。
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2. 员工鼓励彼此遵守食品安全规则。
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3. 员工负责其工作区域的食品安全操作。
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4. 当发生食品安全问题时,员工会告诉上级负责人。
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5. 即使没有人注意,员工也会遵守所有的食品安全规则。
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6. 员工很容易理解食品安全规则。
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7. 管理层致力于提供安全食品。
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8. 管理层确保员工始终遵守食品安全规则。
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9. 管理层强调食品安全规则,即使公司业务很忙。
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10. 管理层确保员工拥有遵守食品安全规则所需的设备和/或工具。
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11. 管理层经常检查所有员工是否遵守食品安全规则。
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12. 管理层对注重食品安全的员工表示赞赏。
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13. 管理层从没有鼓励员工做违反食品安全规则的事情。
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14. 当员工不遵守食品安全规则时,管理层会严厉处罚而不会采取另一种方式。
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15. 即使没有人注意,管理层也会遵守所有的食品安全规则。
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16. 我知道什么时候应该遵守GMP来保护食物不受污染。
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17. 我知道我为什么要遵守GMP来保护食物不受污染。
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18. 当生产很忙的时候,我仍然尽可能地遵守GMP。
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19. 管理层要求员工帮助改进我们的食品安全计划。
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20. 我在工作时总是考虑食品安全。
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21. 我相信遵守所有的食品安全规则对我很重要,而不仅仅是最重要的规则。
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22. 我相信我工作的好坏会影响到客户的食品安全。
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23. 我完全支持我们的食品安全计划。
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24. 我知道,如果我不正确地工作,就会发生食品安全问题。
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25. 我知道我什么时候应该遵守食品防护来保护食物不受污染。
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26. 我知道我为什么要遵守食品防护来保护食物不受污染。
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27. 员工接受适当的培训,以遵守食品安全规则。
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28. 新员工将接受按照食品安全规则开展工作所需的所有培训。
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29. 提供的食品安全培训为我们提供了遵守食品安全规则所需的技能和/或知识。
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30. 管理层鼓励员工报告所有食品安全问题。
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31. 管理层认为食品安全非常重要。
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32. 管理层通过让员工专注于食品安全表现出领导能力。
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33. 管理层明显支持食品安全(“言行一致”)。
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34. 管理层遵守餐厅的所有食品安全规则。
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35. 管理层为食品安全培训和/或教育提供了足够的工具。
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36. 当在食品安全中发现错误时,组织会学习并做出改变。
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37. 设备的设计允许进行适当的清洁。
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38. 害虫控制计划有效,因此车间内没有啮齿动物和/或昆虫的迹象。
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