校园油炸食品安全调查问卷
尊敬的同学: 您好!
为了解校园油炸食品食用现状及安全认知,本次调查仅用于学术研究,问卷匿名且数据保密,恳请您按实际情况填写,感谢支持!
1.您的性别
A. 男
B. 女
2. 您的年级:
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四
3. 您每月校园食品消费金额:
A. 500元及以下
B. 501-1000元
C. 1001-1500元
D. 1501元及以上
4. 您是否在校园内(食堂、小吃摊等)吃油炸食品(炸鸡、炸串等)?
A. 经常(每周≥3次)
B. 偶尔(每周1-2次)
C. 很少(每月1-2次)
D. 从未
5. 您常购买校园油炸食品的地点:
A. 食堂油炸窗口
B. 外卖
C. 校门口小吃摊
D. 校内其他门店
E. 不购买
6. 您选择校园油炸食品的主要原因:
A. 口味偏好
B. 方便快捷
C. 价格实惠
D. 同学推荐
E. 其他:
7. 您每次购买校园油炸食品的消费:
A. 5元及以下
B. 6-10元
C. 11-20元
D. 21元及以上
8. 您更常购买的校园油炸食品类型:
A. 肉类(炸鸡、炸肉串)
B. 主食(油条、炸馒头)
C. 蔬菜(炸茄子、炸青椒)
D. 其他:
9. 您是否了解相关的食品安全法律法规?
A. 非常了解
B. 比较了解
C. 了解一些
D. 不太了解
E. 完全不了解
10. 购买校园油炸食品时,您是否关注安全信息?
A. 每次都关注
B. 偶尔关注
C. 很少关注
D. 从不关注
11. 购买时您最关注的安全信息:
A. 食材新鲜度
B. 食用油状态
C. 制作环境卫生
D. 商家资质
E. 制作时间(是否现炸)
F. 食用的安全性
12. 您认为校园油炸食品的主要安全隐患:
A. 油品质量不佳
B. 食材不新鲜
C. 制作过程卫生差
D. 餐具未消毒
E. 添加剂过量
F. 其他
13.油炸食品中可能产生或存在的对身体有害的物质有哪些?
A. 丙烯酰胺
B. 反式脂肪酸
C. 苯并芘
D. 微生物毒素
E. 食品添加剂
F. 不清楚
14. 您是否了解长期过量吃油炸食品对健康的影响?
A. 非常了解
B. 一般了解
C. 不太了解
D. 完全不了解
15. 您知道长期食用不安全的油炸食品可能对健康造成哪些危害吗?
A. 肥胖
B. 心血管疾病
C. 肠胃问题
D. 致癌风险
E. 其他
16. 您对校园油炸食品整体安全状况的满意度:
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不太满意
E. 非常不满意
17. 您认为校园油炸食品供应最需改进的是:
A. 食材新鲜度管控
B. 规范食用油使用
C. 提升制作环境卫生
D. 公示商家资质
18. 您是否遇到过校园油炸食品安全问题(如食材变质、食用后肠胃不适)?
A. 经常遇到
B. 偶尔遇到
C. 很少遇到
D. 从未遇到
19. 若遇到安全问题,您通常会:
A. 向商家反馈
B. 向学校后勤部门投诉
C. 提醒同学
D. 自认倒霉,不再购买
20.为提升校园油炸食品安全,您希望学校采取的措施:
再次感谢您的耐心填写!
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