西安高新区第五十九幼儿园 幼儿膳食状况家长调查问卷

尊敬的家长：

您好！本问卷旨在深入了解幼儿家庭膳食现状，尤其是幼儿日常饮食习惯细节，为《游戏链食育促进幼儿膳食认知与健康行为转化实践研究》课题提供精准数据支持，助力后续针对性解决 “幼儿挑食偏食普遍、营养认知与行为脱节”“园所食育缺乏连贯性、家园协同不足” 等问题，优化家园协同食育方案。问卷答案无对错之分，您的真实反馈对研究至关重要。问卷匿名填写，所有数据仅用于课题研究，严格保密，请您放心作答。对您在百忙之中填写调查问卷表示衷心感谢！

课题组


一、基本信息
1. 幼儿姓名（可选）:________
幼儿性别:□男 □女
幼儿所在班级:□小班 □中班 □大班
2. 您的身份:□父亲 □母亲 □其他监护人（请注明:________）
3. 您的年龄:________
4. 您的学历:________
5. 家中主要负责幼儿饮食搭配的人:□父母 □祖辈 □保姆 □其他（请注明:________）
二、食育认知与态度
6. 您是否了解 “食育”（指通过饮食相关活动，培养健康饮食习惯、营养认知及饮食文化素养）?
7. 您了解食育的主要途径是（可多选）?
8. 您认为开展幼儿食育对改善孩子挑食偏食、提升营养认知的帮助程度如何?
9. 您是否愿意参与幼儿园组织的食育活动（如亲子烹饪、食育打卡、营养师交流等）?
10. 您对幼儿园开展游戏化食育活动（如 “食物盲盒”“小小营养师” 角色扮演等）的期望是（可多选）?
三、幼儿日常饮食习惯
（一）挑食偏食具体表现
11. 您孩子对绿叶蔬菜（菠菜、生菜、油麦菜等）接受程度如何？
12. 您孩子对根茎类蔬菜（胡萝卜、土豆、红薯等）接受程度如何？
13. 您孩子对花菜 / 菌菇类（西兰花、香菇、金针菇等）接受程度如何？
14. 您孩子对畜禽肉类（猪肉、牛肉、鸡肉等）接受程度如何？
15. 您孩子对鱼虾类（鲈鱼、虾、鳕鱼等）接受程度如何？
16. 您孩子对豆制品（豆腐、豆浆、豆干等）接受程度如何？
17. 您孩子对蛋类（鸡蛋、鸭蛋等 ）接受程度如何？
18. 您孩子水果（苹果、香蕉、橙子等）接受程度如何？
19. 孩子拒绝某种食物的主要原因是（可多选）?
20. 当孩子拒绝吃某种食物时，您通常的处理方式是（可多选）?
21. 孩子是否会因 “食物的烹饪方式” 改变对食物的接受度（如拒绝清炒西兰花，但接受西兰花炒虾仁）?
（二）进餐行为与习惯养成
22. 孩子在家用餐时长通常为?
23. 2.孩子进餐时是否需要他人协助（如喂饭、提醒张嘴）?
24. 孩子是否有 “边进餐边做其他事” 的习惯（可多选）?
25. 4.孩子餐后是否有自主整理行为（如收拾碗筷、擦嘴、擦桌子）?
四、家庭膳食搭配与园所协同

26. 您家周末为孩子做饭时是否会考虑的食材种类搭配丰富、颜色搭配丰富（吃出一道彩虹）?
27. 您是否会让孩子参与 “家庭食谱设计”（如问孩子 “下周想吃什么蔬菜”“周末我们一起做什么饭”）?
28. 4.您是否会通过 “家庭饮食小游戏”（“猜猜这是什么菜”“比赛谁先吃完蔬菜”）引导孩子吃饭?
29. 您是否向幼儿园老师了解孩子在园的饮食情况（如 “今天在园吃了多少蔬菜”“有没有拒绝某种食物”）?
30. 您认为家园在 “改善孩子挑食、培养健康饮食习惯” 方面的信息沟通是否充分?
五、意见与建议
31. 您认为孩子目前在饮食方面最需要解决的问题是（可多选）?
32. 您希望家园协同解决孩子饮食问题时，幼儿园还能提供哪些支持?
感谢您抽出宝贵时间完成本次问卷！您的反馈将帮助我们更精准地设计游戏化食育课程、推进家园协同，切实改善孩子的饮食认知与行为习惯。
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