天玺幼儿园食品安全\n满意度调查问卷(教师)

为进一步完善食品安全,提升膳食质量与安全保障能力,现诚邀您参与本次测评。
1. 教师姓名:
2.

食品原材料进货渠道正规。所有幼儿食品原材料均由与教育局中标的配菜公司配送。

3.

把好原材料关,保证原材料新鲜。每天双人验收原材料,发现问题及时与配货中心沟通,进行更换。

4.

饭菜营养丰富。保健老师能根据季节的特点,每天为幼儿提供荤素搭配的菜点,并有指导性晚餐菜谱,全面摄取营养素,一月菜谱不重复。

5.

饭菜卫生情况。营养室能根据各种原材料的清洗方式进行初加工,水产、禽肉类、素菜类的操作台、盛器、刀、砧板等都有明显的标识,防止交叉感染。按要求生进熟出;操作过程中生熟分开,烧熟煮透。

6.

二点一餐价格。收费合理,费用全部用在幼儿餐点上;缺勤能做到月月清退。

7.

二点一餐的搭配。中餐能一荤一素一汤,保证绿色蔬菜的摄入量;午点一干一湿,咸甜交换。

8.

服务态度好。通过现场展示食品原材料、班级群发一周菜品汇总照片等向家长告知每天菜品;保育员悉心照料每个孩子进餐,保证吃完自己的饭菜;培养幼儿良好的进餐习惯,有良好的进餐礼仪。

9.

饭菜的量能达到要求。根据幼儿的年龄提供足够的饭菜,保证幼儿吃饱,剩饭剩菜不多。

10.

食堂卫生情况。食堂内清洁卫生,没有卫生死角,做到每天一小扫,每周一大扫。

11.

食品安全总体满意度。

12. 意见和建议
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