大学生对校园奶茶食品安全及消费情况的调查

1. 性别

男女

2. 您的年级

大一大二大三大四

3. 您平均每月可支配生活费

1000元及以下1001-1500元1501-2000元2001元及以上

4. 您购买校园内或校园周边奶茶的频率是

每天1次每周2-3次每周1次几乎不喝

5. 您能接受的单杯奶茶价格范围是

5元以下5-10元11-15元16-20元20元以上

6. 您购买奶茶时，最主要考虑的因素是

口味口感价格优惠品牌知名度包装设计促销活动（如买一送一）朋友推荐或社交媒体热度食材安全与品质制作过程的透明度和卫生状况

7. 您是否关注过奶茶的食品安全问题（如媒体报道、抽检结果）？

非常关注比较关注一般不太关注从不关注

8. 您是否了解或关注过奶茶中可能存在的食品安全风险？（可多选）

咖啡因含量过高（影响睡眠、心慌等）糖分、脂肪含量过高（导致肥胖、龋齿等）使用过期原料或腐败水果食品添加剂（如甜味剂、香精）滥用制作过程卫生不达标（工具消毒、操作规范等）植脂末（奶精）可能含反式脂肪酸从未了解过其他：_____

9. 您在选择奶茶时，会留意以下哪些信息？

品牌口碑和过往安全记录店员操作是否规范（如戴手套、口罩）食材的外观和新鲜度（如果粒、珍珠）杯身上的标签（如生产时间、食用期限、成分）店面整体卫生状况几乎不留意

10. 您认为校园奶茶店在食品安全方面最需要改进的是？

加强原材料检测与溯源，确保新鲜安全提高制作过程的透明度和规范性（如明厨亮灶）加强员工培训，持健康证上岗并保持良好的个人卫生改善店内环境卫生和用具消毒状况明确标注产品成分、保质期和警示信息（如咖啡因、糖含量）其他：_____

11. 您是否曾因饮用奶茶后出现身体不适（如肠胃不适、过度兴奋失眠等）？

是否不确定是否与奶茶有关

12. 您是否听说过知名奶茶品牌被曝光存在食品安全问题（如更改效期标签、使用过期原料等）？

是，很清楚具体事件听说过，但不太了解详情没听说过

13. 如果您知晓某家奶茶店存在食品安全问题，您会？

不再购买该品牌任何产品暂时避免购买，观察其后续整改情况继续购买，但会减少频率或避开问题产品不介意，照常购买

14. 若在饮用奶茶时遇到质量问题（如喝出异物、味道异常），您会如何应对？

当场向店员反映并要求更换或退款通过社交媒体曝光向市场监管部门（12315）或学校后勤部门投诉举报不再光顾该店，但不再追究其他：_____

15. 您希望从哪些渠道获取更多关于奶茶食品安全的信息？

政府监管部门发布的抽检报告和警示媒体报道和深度调查学校开展的食品安全讲座或宣传活动奶茶品牌自身提供的原料溯源和制作流程信息社交媒体上的科普和讨论其他：_____

16. 您是否支持校园内奶茶店公开其主要原料来源、制作流程及食品安全承诺？

非常支持，这能增加透明度和信任度支持，但担心执行效果无所谓不支持，认为没必要

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