营养健康知识问卷调查（宣教后）
基本信息：
姓名：
年龄：
学历:
1. 每人平均每天，要吃够多少种食物?
A.5
B.8
C.10
D.12种以上
E.不知道
2. 下面各类食物中，哪些属于优质蛋白质（多选）
大豆类及其制品，比如黑豆、毛豆、豆浆、豆腐等
杂豆类，比如绿豆、红豆、豌豆、豇豆等
谷薯类，比如大米、面条、红薯、玉米等
蔬菜水果类，比如番茄、胡萝卜、苹果等
畜禽鱼蛋奶类，比如瘦肉、鸡肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶等
坚果类，比如花生、核桃、南瓜籽等
不知道
3. 按普通啤酒瓶盖来算，每人每天，可以吃多少个瓶盖的盐?
A.1个及以下
B.2个
C.3个
D.不知道
4. 按普通陶瓷勺子来算，每人每天，应该吃多少勺油?
A.2勺及以下
B.2-3勺
C.3.5勺
D.4勺及以上
E.不知道
5. 一般的健康人，每人每天，应该吃多少个拳头大小的主食（熟重）?
A.2个
B.2-3个
C.4~5个
D.5个
E.不知道
6. 一般的健康人，每人每天，应该吃多少个掌心大小的肉类（熟重）?
A.1个
B.1.5个
C.2~3个
D.3~4个
E.不知道
7. 一般的健康人，每人每天，应该吃多少个手掌大小的蔬菜?
A.1~2个
B.2.5~4个
C.5个
D.6个
E.不知道
8. 一般的健康人，每人每天，应该吃多少个拳头大小的新鲜水果?
A.2~3个
B.4个
C.4.5个
D.5个
E.不知道
9. 下面各种烹调方式中，哪些是健康的（多选）?
水煮
油炸
清蒸
凉拌
腌渍
烧烤
熏制
不知道
10. 下面各种生活习惯中，哪些是健康的（多选）?
按时、规律的饮食，每次吃饭的时间控制在15~20分钟之间
少量多次慢饮温热的白开水，每天喝4-5瓶（1瓶农夫山泉为550ml）
尽量保证每天0.5~1 小时的户外活动或者晒太阳
不知道
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