关于“海河乳品”品牌及产品市场认知度调研

您好！福州大学MBA学员正参与第十一届全国管理案例精英赛华南赛区晋级赛，现需进行一项关于乳制品消费的市场调研，旨在了解不同地区消费者对乳品品牌的看法和偏好。本次调查大约需要5-7分钟，所有数据仅用于学术研究，我们将对您的信息严格保密。感谢您的支持与参与！

1. 请问您或您的家人是否在乳制品生产企业、市场调研公司或广告公司工作？

是否

2. 您常住的城市属于哪个区域？

华东地区（山东省、江苏省、浙江省、安徽省、江西省、福建省、台湾省、上海市）华南地区（广东省、广西、海南省、香港、澳门）华中地区（湖南省、湖北省、河南省）华北地区（河北省、山西省、内蒙古、北京、天津）东北地区（辽宁省、吉林省、黑龙江省）西北地区（甘肃省、陕西省、宁夏、青海、新疆）西南地区（四川省、重庆、贵州省、云南省、西藏）

3. 您的年龄段是？

18-25岁26-35岁36-50岁50岁及以上

4. 您购买乳制品（液体奶、奶粉等）的频率是？

几乎每天每周2-3次每周1次偶尔购买

5. 您通常通过哪些渠道购买乳制品？

大型商超（山姆、华润万家、永辉等）线上平台（京东、天猫、淘宝、朴朴、叮咚到家、盒马等）便利店（7-11、全家）社区生鲜店订奶上门服务其他

6. 当您到另一个城市出差或旅游时，是否会更倾向于尝试购买当地的区域性牛奶品牌？

是否

7. 面对不同品牌的乳品，你决策时最看重的品牌因素是？

品牌知名度（如全国性大品牌、口碑老字号）品牌专业性（如专注乳品生产、研发实力强）用户评价（如线上好评率、身边人推荐）品牌社会责任（如可持续奶源、公益行动）

8. 以下是一些乳制品品牌，请问您听说过哪些？

伊利蒙牛光明燕塘海河香满楼认养一头牛新希望均不熟悉

9. 您是否见过或喝过图片上的牛奶产品？

见过且喝过见过没喝过没见过

10. 如果您听说过“海河”品牌，您对它的第一印象是什么？

老字号/历史悠久口味独特/有创意天津特色/地域品牌网红产品/经常看到推荐不太了解，没什么特别印象其他

11. 在购买牛奶时，您最优先考察的产品品质维度是？【请选择最重要的2项】

奶源品质（如牧场环境、奶牛品种）安全认证（如有机认证、无抗生素残留）口感风味（如醇厚度、无膻味）新鲜程度（如短保质期、本地生产）

12. 以下是一些受欢迎的牛奶类型，您购买过或愿意尝试哪些？

纯牛奶/鲜牛奶酸奶风味奶（如巧克力奶、草莓奶）特色口味奶（如海河的花色奶）功能型奶（高钙、低脂、零乳糖）高端有机奶

13. 选择乳品时，您对产品创新属性的接受度是？

积极尝试，愿意体验新品类（如发酵乳饮料、稀奶油奶酪）谨慎尝试，会先了解口碑再选择创新产品保守选择，只购买传统经典品类（如纯牛奶、原味酸奶）排斥创新，担心新品类口感、品质不稳定

14. 您是否愿意尝试一些新奇口味的牛奶（例如：香菜味、煎饼果子味、玫瑰酒酿味等）？

非常愿意，我喜欢尝鲜有点兴趣，可能会尝试一般，无所谓不太愿意，我更偏爱传统口味

15. 吸引您尝试新奇口味牛奶的主要原因是什么？

好奇心想体验喜欢猎奇，适合社交媒体分享信任品牌出的新品本身喜欢该口味（如喜欢香菜）包装设计吸引我

16. 您不愿意尝试新奇口味牛奶的主要顾虑是什么？

担心味道奇怪，不好喝觉得不健康/添加剂多价格可能更高更偏爱牛奶原本的味道没有顾虑，只是没兴趣

17. 如果您愿意尝试，您对哪些风味系列的牛奶产品更感兴趣？

地域特色系列（如：天津煎饼果子、广式糖水、川渝辣味（创意））水果花草系列（如：白桃樱花、桂花酒酿、玫瑰）甜品零食系列（如：巧克力曲奇、蛋糕奶茶味）健康养生系列（如：红豆薏米、黑芝麻、生姜红枣）跨界猎奇系列（如：香菜、牛肉丸味（创意））

18. 您认为一款成功的“特色口味牛奶”应该具备哪些特色？

口感顺滑，奶味浓郁口味创新但协调，不突兀真材实料，口感真实包装设计有趣，适合拍照有故事性，能引发情感共鸣价格合理

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