9月11日菜品试吃评价表[复制]
1.冰皮榴莲寿司
1.1冰皮榴莲寿司试吃评价
外观:色泽、造型吸引力
0
10
外观:摆盘美观度
0
10
香味:气味浓郁度
0
10
口感:味道平衡性
0
10
口感:食材新鲜度
0
10
口感:口感层次感
0
10
出品效率:单品制作时间
0
10
综合评价:复购意愿
0
10
1.2冰皮榴莲寿司8元/件(成本2.8元),本人是否愿意购买
是
否
是否愿意购买
2.爆炸榴莲寿司
2.1爆炸榴莲寿司试吃评价
外观:色泽、造型吸引力
0
10
外观:摆盘美观度
0
10
香味:气味浓郁度
0
10
口感:味道平衡性
0
10
口感:食材新鲜度
0
10
口感:口感层次感
0
10
出品效率:单品制作时间
0
10
综合评价:复购意愿
0
10
2.2售价8元/件(成本2.74元),本人是否愿意购买
是
否
是否愿意购买
3.升级版榴莲焗卷
3.1升级版榴莲焗卷试吃评价
外观:色泽、造型吸引力
0
10
外观:摆盘美观度
0
10
香味:气味浓郁度
0
10
口感:味道平衡性
0
10
口感:食材新鲜度
0
10
口感:口感层次感
0
10
出品效率:单品制作时间
0
10
综合评价:复购意愿
0
10
3.2售价35元/件(成本10.15元),本人是否愿意购买
是
否
是否愿意购买
4
.金玉满堂卷
4.1金玉满堂卷试吃评价
外观:色泽、造型吸引力
0
10
外观:摆盘美观度
0
10
香味:气味浓郁度
0
10
口感:味道平衡性
0
10
口感:食材新鲜度
0
10
口感:口感层次感
0
10
出品效率:单品制作时间
0
10
综合评价:复购意愿
0
10
4.2售价28元/件(成本8元),本人是否愿意购买
是
否
是否愿意购买
5.榴莲芝士火炙方卷
5.1榴莲芝士火炙方卷试吃评价
外观:色泽、造型吸引力
0
10
外观:摆盘美观度
0
10
香味:气味浓郁度
0
10
口感:味道平衡性
0
10
口感:食材新鲜度
0
10
口感:口感层次感
0
10
出品效率:单品制作时间
0
10
综合评价:复购意愿
0
10
5.2榴莲芝士火炙方卷15元/件(成本4.98元),本人是否愿意购买
是
否
是否愿意购买
6.针对榴莲系列寿司有什么其他意见及建议?
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