24年春季食品机械与设备课程调查问卷

亲爱的同学，您好！为了解您对24年春季食品机械与设备课程的看法，我们特组织本次问卷调查。您的回答对我们改进课程教学非常重要，请根据您的实际情况和真实感受填写。本问卷采用匿名方式进行，所有数据仅用于课程评估分析，感谢您的支持与配合！

1. 课程目标1：掌握不同功能的典型食品机械与设备的类型、结构、工作原理、特点及应用的达成情况

超过目标（85-100分）达到目标（70-85分）未达到目标（75分以下）

2. 课程目标2：具有食品加工过程中多种加工设备及加工技术选择的能力，具备解决问题有多种方案可选择的认识和能力，会通过文献研究寻求可替代的解决方案的达成情况

超过目标（85-100分）达到目标（70-85分）未达到目标（75分以下）

3. 课程目标3：能结合食品工艺学专业知识，具备进行满足食品工程要求的生产车间及工艺流程的系统设计能力，体现提高产品质量、增加得率、保证食品安全的创新意识的达成情况

超过目标（85-100分）达到目标（70-85分）未达到目标（75分以下）

4. 课程目标4：能够基于科学原理，通过文献研究或相关方法，分析食品机械设备生产过程中的影响因素，提出解决复杂工程问题的方案的达成情况

超过目标（85-100分）达到目标（70-85分）未达到目标（75分以下）

5. 课程目标5：熟悉食品加工过程中产生的“三废”和包装材料对环境保护的影响，结合环境保护和可持续发展的要求，评价其在生产过程中对可能对人类和环境造成的损害和隐患，考虑“三废”处理和节能减排方案的达成情况

超过目标（85-100分）达到目标（70-85分）未达到目标（75分以下）

6. 教学内容与课程目标的匹配程度

非常匹配匹配比较匹配不匹配

7. 考核方式与课程内容的契合程度

非常契合契合比较契合不契合

8. 教师的教学态度与对学生的要求严格程度

非常认真认真比较认真不认真

9. 课程教学设计与现代教学技术的运用情况

充分利用教材设计教学方案，科学合理利用现代教学技术手段较好地用教材设计教学方案，使用现代教学技术手段课程资源利用不充分，教学设计不尽合理，教学技术不够现代

10. 课程教学方法的适宜程度

清晰了解课程教学要求，运用多种教学方法，学生明白课程知识点及重点内容了解课程教学要求，合理运用教学方法，学生明白课程讲授内容了解课程教学要求，教学方法较单一，学生明白课程讲授内容

11. 您对本课程在教学内容、教学方法、考核方式等方面有哪些具体的意见或建议？

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