糖尿病第四季度理论考试
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1. 糖尿病饮食治疗原则是（）.
A.低糖、低脂、适量蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
B.低糖、高脂、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
C.低糖、低脂、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
D.低糖、低脂、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
2. 糖尿病合并高血压患者每天盐摄入量应控制在（）以下.
A.8g
B.7g
C.6g
D.5g
3.糖尿病患者吃水果的最佳时间是（）
A.早餐
B.中餐
C.晚餐
D.两餐之间
4.糖尿病饮食中，碳水化合物所占热量应占每天摄入总热量（）.
A.25%-30%
B.75%-80%
C.50%-65%
D.35%-40%
5.对于糖尿病患者的外出就餐正确的是（）.
A.不管什么食物都可以吃
B.拒绝外出就餐
C.正确选择食物种类和数量
D.无限量喝酒
6.以下关于糖尿病饮食治疗说法正确的是（）.
A.病情轻可以不用饮食治疗
B.有并发症者不用饮食治疗
C.用药物治疗时，可不用饮食治疗
D.无论病情轻重都需要饮食治疗
7.以下哪项不是糖尿病患者饮食治疗的作用（）.
A.减轻胰岛负担
B.改善体重
C.通过平衡饮食使血糖得到控制，有利于防治并发症
D.通过“饥饿”降低血糖
8.以下哪项不是糖尿病饮食治疗的原则（）.
A.控制总热量，坚持少量多餐、定时、定量、定餐
B.平衡膳食，食物选择多样化，适当增加膳食纤维食物
C.限制蛋白质摄入
D.限制脂肪及食盐摄入量
9.糖尿病治疗的五驾马车是指（）.
A.饮食控制、运动疗法、药物治疗、戒烟戒酒、自我监测
B.饮食控制、运动疗法、药物治疗、教育及心理治疗、自我监测
C.饮食控制、运动疗法、药物治疗、教育及心理治疗、按摩与理疗
D.饮食控制、运动疗法、胰岛素治疗、教育及心理治疗、自我监测
10.三大营养素在糖尿病患者一天进食中提供的热量正确的是（）.
A.碳水50-55%,蛋白质的热量30%,脂肪的总热量不能超过15%
B.碳水30-40%,蛋白质热量占30%,脂肪总热量不能超过30%
C.碳水50-65%,蛋白质热量占15-20%,脂肪总热量不能超过30%
D.碳水40-50%,蛋白质热量占20-25%,脂肪总热量不能超过25%
11.以下有关糖尿病饮食治疗正确的说法是（） .
A.病情轻者可不需饮食治疗
B.所有糖尿病患者都应该坚持健康的饮食计划
C.身体消瘦的糖尿病患者可不必饮食治疗
D.肥胖的患者可以通过“饥饿”来降低血糖
12.糖尿病患者减少盐摄入量的意义是（）.
A.能够降低血糖
B.能够降低血压
C.能够降低血脂
D.以上都是
13.对于糖尿病患者推荐的烹调方法错误的是（）.
A.炖
B.红烧
C.凉拌
D.煮
14.以下关于糖尿病饮食治疗错误的观点是（）.
A.饮食治疗是糖尿病治疗的基石，有助于血糖达标
B.糖尿病患者控制饮食主要是少吃粮食
C.控制总热量，膳食平衡
D.以上都是
15.糖尿病患者如何吃水果（）.
A.糖尿病患者不能吃水果
B.血糖控制理想，病情稳定时可以吃
C.可以餐后吃
D.以上都是
16.糖尿病患者饮食增加饱腹感的窍门正确的是（）.
A.加快吃饭速度
B.讲究吃饭顺序
17.对于糖尿病患者外出就餐，以下观点不正确的是（）.
A.按时就餐
B.拒绝外出就餐
C.正确选择食物种类和数量
D.尽量不饮酒，拒绝一些不合理的礼仪
18.下列哪种水果更适合糖尿病患者（）.
A.蜜枣
B.青瓜
C.桂圆
D.果脯
19.下列菜单中组合中更适合糖尿病患者的是（）.
A.可乐鸡翅、拔丝白薯、醋溜土豆丝
B.糖醋里脊、糖醋排骨、东坡肉
C.红烧牛肉白萝卜、清蒸鲫鱼、梅菜扣肉
D.香菇木耳炯豆腐、海米冬瓜、苦瓜炒肉丝
20.糖尿病饮食的科学观点（）.
A.控制病情+享受美食
B.严格控制饮食
C.饮食享受就是大吃大喝
D.什么都不能吃
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