合肥海恒教育康利园幼儿园教职工食品安全调查问卷

尊敬的教职工：

您好！为进一步提升我园食品安全管理水平和膳食服务质量，切实保障全体幼儿和教职工的饮食健康，我们特开展此次问卷调查。本调查采用匿名方式，所有信息将严格保密，仅用于统计分析和工作改进。恳请您根据实际情况和真实感受填写，感谢您的宝贵时间和支持！
第一部分：基本信息
1. 您所在的岗位是：
第二部分：食品安全管理评估（请根据实际情况选择对应选项）通过明厨亮灶可观察了解或申请实地查看。
1.食品原料采购渠道正规，供应商资质齐全
2.严格落实进货查验和索证索票制度
3.食品仓库储存条件（温度、湿度、离地离墙）符合要求
4.食品加工流程（生熟分开、烧熟煮透）规范安全
5.食品添加剂管理规范（如落实“五专”管理）
6.食品留样制度（数量、时间、标签）执行到位
7.厨房整体环境卫生状况（烹饪间、备餐间、洗消间）
8.餐具清洗消毒彻底，保洁符合要求
9.食堂工作人员个人卫生及操作规范（着装、健康证等）
第三部分：膳食服务质量评估（请根据满意程度选择对应选项”）
1.饭菜的新鲜度与原料质量
2.菜品的花色品种与更新频率
3.菜品的营养搭配与均衡性
4.菜品的口味与适口性
5.饭菜的份量是否充足
7.领导/教师陪餐制度的落实情况
8.食谱公示及膳食经费管理的透明度
第四部分：意见与建议（请您畅所欲言）
1.您对食堂整体的满意度是？
2. 请提出您其他的具体意见或建议（如希望增加的菜品、改进的流程等）：
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