《大学生早餐膳食结构及营养摄入现状调查》

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一、基础信息(5题)
1. 你的性别是?
2. 你的年级是?
3. 你是否有健身/减脂/增肌等饮食控制习惯?
4. 你每月的生活费水平大概是?
5. 你是否有肠胃敏感、乳糖不耐等饮食禁忌?
二、早餐膳食行为(19题)
6. 你每周吃早餐的频率是?
7. 你通常吃早餐的时间段是?
8. 你早餐的进食时长大概是?
9. 你常吃的主食类早餐包括?
10. 你常吃的蛋白质类早餐包括?
11. 你常吃的果蔬类早餐包括?
12. 你常吃的调味/辅助类早餐包括?
13. 你会选择的速食类早餐包括?
14. 你会选择的代餐类早餐包括?
15. 你早餐的主食分量大概是?
16. 你早餐中蛋白质类食物的分量大概是?
17. 你早餐是否包含果蔬类食物?
18. 你认为自己的早餐搭配属于?
19. 你早餐的主要购买渠道是?
20. 你平均每天早餐的花费大概是?
21. 你是否会因早餐选项单一而更换购买渠道?
22. 你是否尝试过“新中式早餐”“轻食早餐”等新兴类型?
23. 你更换早餐类型的频率是?
24. 你是否有因早餐不合口味而不吃的情况?
三、营养认知与需求(10题)
25. 你认为“营养均衡的早餐”应包含哪些营养素?
26. 你认为早餐提供的能量应占全天能量的比例是?
27. 你是否了解“不吃早餐可能带来的健康影响”?
28. 你选择早餐时,优先考虑的因素是?
29. 你能接受为“营养型早餐”额外支付的费用是?
30. 你是否会主动学习早餐营养搭配的知识?
31. 你获取早餐营养知识的渠道是?
32. 你认为自己当前的早餐存在哪些营养缺陷?
33. 你是否有改善早餐营养的意愿?
34. 你希望学校/商家提供哪些营养型早餐?
四、影响早餐选择的因素(8题)
35. 你不吃/少吃早餐的主要原因是?
36.你认为所在校区的早餐供应存在哪些问题?
37. 你的室友/同学吃早餐的频率如何?
38. 室友/同学的早餐习惯是否会影响你?
39. 你是否因天气因素(如寒冷/下雨)而不吃早餐?
40. 你周末的早餐频率与工作日相比?
41. 你假期的早餐频率与在校期间相比?
42. 你认为改善大学生早餐现状最有效的方式是?
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