《泉港浮粿消费者行为与偏好调查问卷》

您好！我们正在进行一项关于泉州传统美食“泉港浮粿”的市场调研，希望能聆听您的宝贵意见。本问卷匿名填写，耗时约3-5分钟，所有数据仅用于整体分析。感谢您的支持！

第一部分:基础信息与认知

1.您的性别:

男女

2.您的年龄段:

18岁以下18–25岁26–35岁36–45岁46岁以上

3.您目前的职业:

学生上班族自由职业退休其他

4.您的成长或长期居住地是否与泉州/闽南地区相关?

是否

5.您是否了解或听说过“泉港浮粿”?

是否

6.您主要通过哪些渠道了解到它?（可多选）

家人/朋友推荐抖音/快手等短视频微信/微博/公众号旅游时亲眼见到或品尝新闻报道/非遗宣传小红书/大众点评等生活平台其他

第二部分:消费习惯与行为

7.您在过去一年内购买或食用浮粿的频率是?

每周一次或以上每月1-3次偶尔（半年几次）从未购买过

8. 您通常在什么场合购买或食用浮粿?（可多选）

作为早餐作为午/晚餐作为下午茶/夜宵等零食旅游途中体验本地节庆/文化活动时通过外卖/外带解决一餐其他

9.您更倾向于通过哪种渠道购买?

路边摊/早市社区固定小店景区/文旅街区专门店商场/美食城连锁店外卖平台

第三部分:产品偏好与价格

10.您最喜欢浮粿的哪些特点?（可多选）

外酥里嫩的独特口感鲜美丰富的内馅（海蛎/瘦肉等）美观的五瓣花外形所承载的地方文化与乡土情怀即炸即食的“锅气”与氛围

11.对于一个现做的、口味地道的浮粿，您认为哪个价格最合理?

3元以下3–5元5–8元8元以上

12.如果推出品牌化、包装更精良、食品安全更有保障的浮粿产品，您是否愿意支付比路边摊稍高的价格?

非常愿意可以考虑，看具体贵多少不太感兴趣，性价比更重要完全不接受

第四部分:文化感知与创新期待

13.您是否知道浮粿是“非物质文化遗产”?

很清楚听说过，但不了解不知道

14.以下哪些与浮粿相关的创新产品或活动，您会感兴趣?（可多选）

浮粿主题文创产品（如零钱包、钥匙扣）趣味表情包/手机壁纸文创伴手礼盒（适合馈赠亲友）浮粿制作体验活动或课程与“国潮”品牌或知名IP的联名产品以上都不感兴趣

15.您认为，要让泉港浮粿更好地吸引年轻人，最重要的三项举措是?【】

在抖音、小红书等平台加强内容推广打造高颜值的“网红打卡”门店或摊位在保留传统基础上推出创新口味设计融合传统与潮流的视觉形象讲述生动有趣的历史与文化故事确保产品品质的稳定与卫生其他

第五部分:开放建议

16.对于泉港浮粿的品牌发展、产品创新或宣传推广，您还有什么具体的想法或建议吗?

问卷结束，再次衷心感谢您的参与！

更多问卷复制此问卷