消费低糖低脂甜品
您好!我们正在进行一项关于“低糖低脂甜品消费行为”的学术研究,旨在了解当前消费者的健康饮食观念及其对甜品消费选择的影响。本问卷实行匿名填写,所有数据将严格保密,仅用于整体统计分析,绝不会泄露您的任何个人信息。预计需要占用您5-8分钟时间。
1. 您的性别
女
男
2. 您的年龄段
18岁以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
3. 您的月收入水平
3000元及以下
3000-5000元
5000-7000元
7000-9000元
9000及以上
4. 您购买或食用低糖低脂甜品的频率大约是?
每周一次或以上
每月2-3次
每月一次
偶尔(少于每月一次)
仅尝试过一两次
5. 您通常在什么场景下会选择低糖低脂甜品?(可多选)
日常解馋,作为零食
减肥/健身期间的能量补充
作为正餐后的健康甜点
下午茶时光
特定健康状况需求(如控糖、控血脂)
6. 您选择低糖低脂甜品的主要原因是什么?(请按重要性排序,1为最重要)
控制体重/管理身材
追求更健康的生活方式
患有特定疾病(如糖尿病)需要控制饮食
满足口腹之欲的同时减轻心理负担(“罪恶感”更低)
尝试新品,出于好奇
7. 请根据您的同意程度,对以下关于低糖低脂甜品的说法进行评分(0=非常不同意,100=非常同意)
我认为低糖低脂甜品比普通甜品更健康。
我认为低糖低脂甜品有助于体重管理。
我担心低糖低脂甜品中会使用不健康的代糖或添加剂。
我认为低糖低脂甜品在口感上不如普通甜品。
即使价格更高,我也愿意为“更健康”的标签支付溢价。
8. 您更偏好哪种类型的低糖低脂甜品?(可多选)
酸奶类(如希腊酸奶、代糖酸奶)
冰淇淋/雪糕类
烘焙类(如低糖蛋糕、全麦面包、燕麦饼干)
中式甜汤/糕点(如低糖红豆沙、龟苓膏)
布丁/果冻类
蛋白棒/能量棒
9. 您在选购低糖低脂甜品时,最关注以下哪些因素?(请选择最重要的3项)
糖含量
脂肪含量
热量(卡路里)
配料表是否干净(添加剂少)
口感与味道
品牌信誉
价格
包装上的营养认证标识(如“绿色食品”、“低GI”)
10. 您通常通过哪些渠道获取低糖低脂甜品的信息或进行购买?(可多选)
大型连锁超市(如永辉、沃尔玛)
线上平台(如天猫、京东)
社交媒体/种草平台(如小红书、抖音)
专业健康食品店/面包店
咖啡厅/茶饮店(如星巴克的低糖选项)
11. 您认为目前市面上的低糖低脂甜品最主要的不足是什么?
口味单一,不好吃
价格过高
产品种类选择少
对“低糖低脂”的宣传真实性存疑
购买不便
12. 在选购低糖低脂甜品时,您是否会特别关注其使用的是何种甜味剂(如赤藓糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜等)?
是,我倾向于选择天然来源的甜味剂(如赤藓糖醇、甜菊糖苷)
是,但我只关心是否无糖/低糖,不关心具体种类
否,我完全不关注具体使用了什么甜味剂
13. 如果未来有新的低糖低脂甜品推出,您认为以下哪些创新方向对您最有吸引力?(请按吸引力排序,1为最吸引)
功能性创新: 添加益生菌、胶原蛋白、高膳食纤维等额外健康功能
口味创新: 推出更丰富、更奇特的口味(如黑芝麻、杨枝甘露等)
质地口感创新: 致力于做出与全糖全脂甜品无限接近的绵密、顺滑口感
形式创新: 开发更便于携带和食用的新品项(如迷你杯、一口酥)
14. 您是否愿意将自己喜欢的低糖低脂甜品推荐给朋友或家人?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
非常不愿意
关闭
更多问卷
复制此问卷