奶茶店兼职店员岗位培训需求调查问卷
1. 您对奶茶店常用设备(如蒸汽机、封口机、沙冰机)的操作熟练程度是?
A. 完全不会
B. 略懂基础操作
C. 熟练操作无失误
D. 能独立排查简单故障
2. 您制作饮品时,是否能严格按照门店的配料分量(如糖/冰/小料克数)执行?
A. 完全不能
B. 偶尔会出错
C. 基本能做到
D. 每次都精准匹配
3. 高峰期(如周末12-14点)点单收银时,您平均每单耗时约多久?
A. 4分钟及以上
B. 3-4分钟
C. 2-3分钟
D. 2分钟以内
4. 您在工作中遇到顾客投诉(如饮品口味不符、等待过久)时,通常会如何处理?
A. 不知所措,等待店长解决
B. 简单解释后推给其他同事
C. 尝试安抚但不知如何解决
D. 能独立按流程处理并安抚顾客
5. 您对门店的卫生规范(如器具消毒频次、手部清洁要求)的了解程度是?
A. 完全不了解
B. 了解部分内容
C. 基本清楚但偶尔会忘
D. 完全掌握并严格执行
6. 6. 您在备料(如煮珍珠、泡茶叶)时,是否能根据订单量合理规划备料节奏?
A. 完全不能,经常出现高峰期缺料/低峰期浪费
B. 偶尔会出错
C. 基本能合理规划
D. 完全掌握并严格执行
7. 您认为自己在以下哪些方面需要提升?(可多选)
A. 饮品制作的标准化操作
B. 快速点单与收银技巧
C. 顾客沟通与客诉应
D. 设备操作与维护
E. 备料与库存管理 F. 服务礼仪与主动服务意识
8. 您在工作中是否遇到过“顾客提出定制化需求(如少糖少冰外多加小料)”的情况?处理时是否顺畅?
A. 没遇到过
B. 遇到过,但不知如何应对
C. 能处理但耗时较久
D. 能快速准确处理
9. 您希望培训采用哪种形式?(可多选)
A. 线下实操演练(如现场制作饮品)
B. 案例讲解(如客诉处理案例)
C. 视频教程(如设备操作演示)
D. 模拟场景练习(如角色扮演顾客)
10. 您认为当前工作中,除了上述内容,还有哪些技能或知识需要通过培训补充?
11. 您是否愿意参加针对奶茶店兼职店员的系统化培训?
A. 非常不愿意
B. 不太愿意
C. 愿意
D. 非常愿意
12. 您的性别:
男
女
13. 您的年龄段:
18岁以下
18~25
26~30
31~40
41~50
51~60
60以上
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