肉类食品安全溯源现状及需求调研
1. 您的性别是
A. 男
B. 女
2. 您的年龄是
A. 18岁以下
B. 18-25岁
C. 26-35岁
D. 36-50岁
E. 51岁以上
3. 您的职业身份是
A. 普通消费者（无肉类行业从业经历）
B. 肉类行业从业者（养殖/屠宰/销售等）
C. 市场监管及相关部门工作人员
D. 学生
E. 其他
4. 您的家庭月收入（元）是
A. 5000以下
B. 5001-10000
C. 10001-20000
D. 20001-30000
E. 30000以上
5. 您所在的城市级别是
A. 一线城市（北上广深）
B. 新一线城市
C. 二线城市
D. 三线城市
E. 四线及以下城市
6. 您在购买肉类产品（如猪肉、牛肉等）时，对其来源信息（如养殖场、屠宰场等）的关注程度是
A. 非常关注，每次都会主动确认
B. 比较关注，大部分时候会留意
C. 一般，偶尔会关注
D. 不太关注，基本不留意
E. 完全不关注
7. 您对超市或菜市场肉类产品上粘贴的“溯源码”（如二维码、条形码等）的了解程度是
A. 非常了解，清楚如何查询及信息含义
B. 比较了解，知道可以查询但不熟悉内容
C. 一般，见过但从未使用过
D. 不太了解，不确定具体用途
E. 完全不了解，第一次听说
8. 您对当前肉类产品上“溯源码”所展示信息的信任度作个评价
很不信任
1
2
3
4
5
非常信任
9. 您是否使用过“溯源码”查询肉类产品信息?
A. 经常使用
B. 偶尔使用
C. 从未使用过，知道怎么操作
D. 从未使用过，也不知道怎么操作
10. 您认为当前肉类溯源体系最突出的问题有哪些
A. 溯源信息不透明，关键内容（如养殖环境、检疫情况）缺失
B. 信息容易被篡改，可信度低
C. 查询方式复杂，操作不便
D. 缺乏监管背书，权威性不足
E. 覆盖范围有限，很多产品没有溯源码
F. 其他
11. 若有一款溯源平台可查询肉类全链条信息，您最希望获取哪些内容
A. 养殖场基本信息（名称、资质、养殖环境）
B. 养殖过程数据（饲料种类、疫苗接种记录）
C. 屠宰场信息及官方检疫证明
D. 运输过程数据（温度、时间、运输企业）
E. 销售商户资质信息
F. 其他
12. 请对各类肉类溯源信息的需求程度作个评价
很不需要
1
2
3
4
5
很需要
13. 您更倾向于通过哪种方式查询肉类溯源信息?
A. 手机扫码（微信/专用APP）
B. 超市查询终端
C. 咨询销售人员
D. 查看纸质凭证
E. 不关注查询方式，有即可
14. 若可提供真实、透明全链条溯源信息的肉类产品，比普通无溯源信息的产品价格更高，您愿意支付的溢价比例是
A. 不愿意支付溢价
B. 1%-5%
C. 6%-10%
D. 11%-15%
E. 15%以上
15. 当遇到肉类食品安全问题时，您知道如何通过溯源信息追溯源头并维权吗?
A. 非常清楚，知道具体流程
B. 比较清楚，大致知道方法
C. 不太清楚，仅了解一点
D. 完全不清楚，不知道如何操作
16. 请按您认为的肉类溯源关键要素的重要程度排序
A. 信息真实性
B. 查询便捷性
C. 信息完整性
D. 监管权威性
E. 覆盖全面性
17. 若您是肉类销售商户（如菜场摊主、超市肉品专柜负责人）:您是否愿意接入可展示全链条溯源信息的平台?
A. 非常愿意，可提升客户信任
B. 比较愿意，若成本合理可尝试
C. 不确定，需评估收益
D. 不太愿意，觉得增加经营成本
E. 完全不愿意，认为无实际价值
18. 若您是市场监管人员:您认为理想的肉类溯源监管平台最需具备的功能是
A. 全链条数据实时监控
B. 问题产品快速定位与召回
C. 数据自动统计与分析
D. 多部门数据共享
E. 异常数据自动预警
F. 其他
19. 您对肉类食品安全溯源平台还有其他建议或需求吗?
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