大学生对外卖消费的食品安全认知、行为及风险防范
同学,你好!为深入了解大学生外卖消费中的食品安全相关情况,精准识别风险痛点并提出防范建议,我们开展本次调查。问卷采用匿名形式,所有信息仅用于学术研究,严格保密。请根据自身实际情况如实选择,感谢你的支持与配合!
性别
男
女
年级
大一
大二
大三
大四
专业背景
理科
文科
月均生活费
1500元及以下
1501-2500元
2501-3500元
3501元及以上
你每周点外卖的频率
1次及以下
2-3次
4-6次
7次及以上
你常点的外卖品类
快餐便当
奶茶饮品
烧烤炸串
生鲜果蔬
面食糕点
其他
选择外卖商家时,你最关注的因素
价格优惠
用户评分
卫生评级(如笑脸标识)
配送速度
品牌知名度
食材来源公示
明厨亮灶直播
其他
你对外卖食材新鲜度、保质期相关安全标准的了解程度
完全不了解
不太了解
一般
比较了解
非常了解
你对食品加工过程卫生规范(如生熟分开、餐具消毒)的认知程度
完全不了解
不太了解
一般
比较了解
非常了解
你对一次性外卖包装(塑料袋、餐盒)高温下可能释放有害物质的了解程度
完全不了解
不太了解
一般
比较了解
非常了解
你对食品安全投诉维权渠道(平台投诉、12315 举报、市场监管部门反馈)的了解程度
完全不了解
不太了解
一般
比较了解
非常了解
点外卖时,你是否会优先选择有卫生评级、明厨亮灶标识或食材来源公示的商家
完全不会
偶尔会
不确定
经常会
一定会
收到外卖后,你是否会检查餐品包装是否完好、有无破损渗漏、异味或异常色泽
完全不会
偶尔会
不确定
经常会
一定会
遇到外卖食品变质、有异物、未熟等问题时,你是否会主动联系商家 / 平台维权并留存证据
安全不会
偶尔会
不确定
经常会
一定会
你认为当前外卖食品的食品安全风险程度如何
完全无风险
风险较低
一般
风险较高
风险极高
你认为外卖平台是否需要加强对入驻商家的食品安全审核与动态监管
完全不需要
不太需要
不确定
比较需要
非常需要
你是否愿意主动学习外卖食品安全鉴别与风险防范相关知识
完全不愿意
不太愿意
不确定
比较愿意
非常愿意
你在点外卖过程中曾遇到过哪些食品安全问题?(如餐品变质、有异物、包装污染等)
对于提升外卖消费安全性,你有哪些具体建议?(可从平台、商家、个人、监管部门等角度回答)
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