实验
尊敬的外科护士:您好!感谢您参与本次问卷调查。本调查旨在了解外科护士对基础营养知识和营养支持的认知程度,您的回答对我们非常重要。问卷采用匿名方式进行,所有数据仅用于统计分析,请您根据实际情况填写。预计完成时间约为10分钟。感谢您的支持与合作!
第一部分 一般资料
1. 您的年龄(岁):
20-29
30-39
≥50
2. 工作年限(年):
0-5
5-10
11-15
15-20
≥20
3. 您的文化程度:
中专及以下
大专
本科
硕士及以上
4. 您是否是营养专科护士
是
否
5. 您的职称:
护士
护师
主管护师
副主任护师及以上
6. 您所在的科室:
A. 胃肠外科
B. 肝胆外科
C. 甲乳外科
D. 骨科
E. 胸外科
F. 泌尿外科
G. 其他
7. 您通常通过哪些途径获取临床营养支持相关知识(可多选)
医院组织的继续教育讲座
专业期刊或书籍
网络课程(如医学APP、在线平台)
科室内部业务学习
学术会议
同事间交流
第二部分 营养认知(共8题 共计40分)
8. 是否常规评估患者食欲情况并为其进行饮食指导或营养咨询
是
否
9. 是否了解并熟悉常用营养支持方法
是
否
10. 是否知晓营养治疗指征
是
否
11. 是否严格按照营养治疗指征对围手术期患者进行干预
是
否
12. 是否对围手术期患者进行体力活动指导以改善其营养状况
是
否
13. 是否根据患者营养情况、厌食症状以及特定需求制订个性化营养护理方案
是
否
14. 是否在患者入院24h内评估经口进食能力
是
否
15. 是否定期对医护人员进行营养支持相关培训
是
否
第三部分 营养知识(共20题 共计30分)
16. 《中国居民膳食指南(2022)》提出的核心准则不包括以下哪项
食物多样,合理搭配
多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
坚持顿顿吃饱,少吃多餐不提倡
规律进餐,足量饮水
17. 下列哪些食物被认为是优质蛋白质的良好来源
鸡蛋
牛奶
豆腐
菠菜
18. 以下哪项是评估患者营养状况最常用的主观方法
体重指数(BMI)
主观全面评定法(SGA)
血清白蛋白水平测定
三头肌皮褶厚度测量
19. 关于肠内营养喂养管道的维护,以下做法正确的是
为补充维生素,可经鼻饲管灌注新鲜果汁
每次输注前后用温开水脉冲式冲管
为避免堵管,应每隔8小时冲洗一次
为便于消化,营养液应持续缓慢滴注,无需冲管
20. 以下哪些是外科患者营养不良的常见风险因素
进食减少或不能进食
高代谢状态(如感染、创伤)
慢性疾病史
手术创伤
消化吸收功能障碍
年龄大于65岁
21. 肠内营养支持的最主要优点是
营养物质吸收更符合生理
操作简单方便
并发症少
费用低廉
22. 肠内营养支持可能出现的并发症包括
腹泻
腹胀
恶心呕吐
误吸
便秘
管饲综合征
23. 您认为以下哪种情况是开始肠外营养支持的指征
术后6小时未进食
轻度营养不良且预计7天内无法经口进食
中度至重度营养不良且预计5天内无法经口进食或摄入不足
所有大手术后患者常规使用
24. 根据国内外临床营养指南,以下哪项是围手术期患者启动营养治疗的主要适应证?
年龄大于70岁的所有患者
术前体检发现轻度脂肪肝的患者
存在营养风险或营养不良(如近3个月体重下降超5%)的患者
所有接受全身麻醉手术的患者
25. 围手术期营养支持的主要目的是什么?
缩短手术时间
改善患者营养状况,减少术后并发症
替代药物治疗
增加患者肌肉量以增强运动能力
26. 营养治疗阶梯原则指的是什么?
从简单到复杂的营养干预步骤(如先口服营养补充,再肠内营养,最后肠外营养)
只使用肠外营养支持
根据手术类型选择单一营养方式
忽略患者偏好,强制进行营养治疗
27. 以下哪项是改善围手术期患者营养状况的有效措施?
仅提供高热量饮食
结合营养支持、饮食调整和营养教育
完全依赖静脉输液
避免任何营养干预以降低风险
28. 对于围手术期患者,以下哪种情况通常不推荐进行营养治疗?
患者存在严重营养不良
患者有营养风险(如NRS-2002评分≥3分)
患者营养状况良好,无营养风险证据
患者即将进行大手术且预计恢复期长
29. 患者进行营养风险筛查和营养评价的首选工具是什么?
身体质量指数(BMI)计算
营养风险筛查2002(NRS-2002)
血液白蛋白水平检测
患者自我评估问卷
30. 对于大多数围手术期患者,每日能量摄入的标准范围是多少?
15-20kcal/kg
20-25kcal/kg
25-30kcal/kg
30-35kcal/kg
31. 对于围手术期患者,每日蛋白质摄入的标准范围是多少?
0.8-1.0 g/kg
1.0-1.5 g/kg
1.5-2.0 g/kg
2.0-2.5 g/kg
32. 围手术期应接受营养支持患者的目标需要量通常指什么?
固定的能量和蛋白质值(如2000kcal/天)
根据营养评估确定的个性化营养需求
患者术前体重
手术持续时间
33. 开始实施营养筛查的最佳时间是什么时候?
手术后恢复期
患者出院前
入院时或术前评估时
仅当患者出现明显消瘦时
34. 对于胃肠道黏膜损伤患者,营养支持的方法首选是什么?
全肠外营养(TPN)
肠内营养(EN)
仅提供清淡流质饮食
完全禁食
35. 健康生活方式指导对于围手术期患者应包括以下哪项?
仅强调饮食控制
综合建议,如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等
只关注药物治疗依从性
避免任何体力活动
第四部分 认知程度(共6题 共计30分)
36. 我认为,及时发现和处理患者的营养问题,与执行医嘱和治疗同样重要。
很不满意
1
2
3
4
5
很满意
37. 我坚信,对患者进行科学的营养支持,可以有效减少术后并发症,加速康复。
很不满意
1
2
3
4
5
很满意
38. 我认为,为患者及其家属提供详细的饮食和营养指导,是我的一项核心职责。
很不满意
1
2
3
4
5
很满意
39. 我认为,持续学习和更新临床营养知识对我做好护理工作十分必要。
很不满意
1
2
3
4
5
很满意
40. 我相信,良好的营养状况是患者承受手术和后续治疗的基础。
很不满意
1
2
3
4
5
很满意
41. 我乐于与医生、营养师沟通,共同为患者制定最佳的个体化营养方案。
很不满意
1
2
3
4
5
很满意
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