“智膳兴乡·潮韵融城”城乡健康饮食服务项目需求调研问卷
为优化城乡饮食服务、推动潮州非遗文化与饮食服务融合，我们开展本次调研。问卷为匿名填写，仅用于项目研究，耗时约5分钟，感谢您的支持！
1. 您的年龄段是？
A. 18岁以下
B. 18-30岁
C. 31-50岁
D. 51-65岁
E. 65岁以上
2.您或您的家人是否患有慢性病？
A. 是
B. 否
3. 您觉得传统潮州菜（如卤味、腌制品）在“适合慢性病/健康饮食”方面的不足是？
A. 盐份太高
B. 油份太多
C. 糖份过量
D. 食材搭配单一
E. 没觉得有不足
4. 您是否尝试过“潮州菜健康改良做法”（如低盐卤鹅、低糖粿品）？
A. 经常吃
B. 偶尔吃
C. 听说过但没吃
D. 没听说过
5.您是否需要“基于个人健康状况（如慢性病）定制的潮州健康菜谱”？
A.非常需要
B.比较需要
C.一般
D.不太需要
E.完全不需要
6.您是否愿意通过“AI私厨”小程序获取个性化健康食谱+潮州菜烹饪教学？
A.非常愿意
B.比较愿意
C.看情况
D.不太愿意
E.完全不愿意
7.对于“AI私厨”小程序，您最关注的功能是？
A.个性化慢性病食谱推荐
B.潮州健康菜视频教学
C.乡村食材购买
D.健康饮食打卡/记录
E.本地饮食文化科普
8.您是否愿意成为小程序的“会员”（享受食谱优先看等权益）？
A. 愿意，年费50-100元
B. 愿意，年费100-200元
C. 看权益是否实用
D. 不愿意
9.您是否会定期关注或监测自己 / 家人的血压、血糖等健康指标？
A. 每周至少 1 次
B. 每月至少 1 次
C. 偶尔关注
D. 几乎不关注
10.您觉得“把潮州菜健康做法+文化故事”融入食谱，对您的吸引力是？
A. 非常大（想了解本土饮食的健康吃法）
B. 比较大
C. 一般
D. 没吸引力
11.您对潮州哪种非遗文化遗产感兴趣？
A. 英歌舞
B. 舞狮
C. 大锣鼓
D. 潮剧
E. 其他
12.您更愿意通过哪种方式参与小程序的“潮州健康饮食”互动？
A. 食谱打卡分享
B. 评论区交流潮州菜做法
C. 线下社区试吃活动
D. 不参与互动
13.若小程序和本地社区/卫生院合作，您是否愿意通过这些站点获取“小程序使用指导+食材预订”服务？
A. 非常愿意
B. 比较愿意
C. 看是否方便
D. 不愿意
14.您认为“乡村农户提供食材+城市居民购买”的模式，对乡村增收的帮助程度是？
A.帮助很大
B.帮助较大
C.有一定帮助
D.帮助较小
E.没有帮助
15.您认为“通过小程序买乡村食材，同时获得健康食谱”的模式，对您的价值是？
A. 既吃得健康，又帮了本地农户，很有意义
B. 主要是方便自己，顺便帮农户
C. 只关注自己的需求
D. 没什么价值
16.您认为在传承潮州菜饮食文化、链接城乡食材资源、提供便民服务等方面，还需补充哪些具体举措或优化方向？
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