玉葵油产品知识考试题
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一、单项选择题(共10题,每题4分)
1. 玉米油中含量较高的天然成分是什么?( )
饱和脂肪酸
植物甾醇
反式脂肪
糖分
2. 世界卫生组织推荐的三大健康用油中包括哪种油?( )
花生油
玉米油
菜籽油
大豆油
3. 金龙鱼葵花籽油的产品特点不包括什么?( )
零反式脂肪酸
高维生素E含量
含糖量高
鲜榨原香
4. 葵花籽油的主要目标消费者是哪些人群?( )
青少年
老年男性
精致妈妈和资深中产
运动员
5. 玉米油对心血管健康的主要益处是什么?( )
增加胆固醇
降低心血管风险
促进体重增加
提高血糖
6. 金龙鱼玉米油获得过什么国际认可?( )
产品创新大奖
最佳口味奖
世界心脏联盟(世界心脏日全球合作伙伴)
设计奖
7. 葵花籽油中富含的维生素主要是什么?( )
维生素A
维生素B
维生素C
维生素E
8. 金龙鱼高端葵花仁油的瓶身设计有什么特点?( )
圆形瓶
八角瓶设计
方形瓶
无特殊设计
9. 玉米油在烹饪中的优势是什么?( )
容易窜味
清亮不窜味
味道苦涩
营养流失快
10. 玉米油与哪种健康问题密切相关?( )
增加心血管风险
对心血管无影响
降低心血管风险
仅适合年轻人
二、判断题(共10题,每题3分)
1 葵花籽油含有丰富的不饱和脂肪酸。
对
错
2 玉米油中植物甾醇含量较低。
对
错
3 葵花籽油在反复加热后营养流失严重。
对
错
4 世界卫生组织推荐玉米油为健康用油。
对
错
5 金龙鱼葵花籽油是零反式脂肪酸产品。
对
错
6 玉米油煎炸后颜色不稳定。
对
错
7 葵花籽油的主要消费者是男性。
对
错
8 玉米油的不饱和脂肪酸含量低于大部分油种。
对
错
9 金龙鱼玉米油获得过国际美味奖章。
对
错
10 反式脂肪对人体健康有益。
对
错
三、多
项选择题(共5题,每题6分)
1 葵花籽油的营养成分包括哪些?( )
维生素E
植物甾醇
磷脂
胡萝卜素
2 玉米油的应用优势包括哪些?( )
煎炸稳定变色
清亮不窜味
营养保留率高
容易反腥味
3 金龙鱼高端葵花仁油的产品卖点包括什么?( )
零反式脂肪酸
高维生素E含量
鲜榨原香
含糖量高
4 玉米油的健康益处包括什么?( )
降低胆固醇
增加心血管风险
关爱心血管健康
促进生长发育
5 葵花籽油的目标消费者特征包括什么?( )
女性居多
25-44岁
一二线城市
资深中产和精致妈妈
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