孤独经济背景下乌鲁木齐市"一人食"餐饮消费意愿及市场前景研究

尊敬的朋友：

您好！我们是新疆农业大学市场调研团队，正在进行一项关于乌鲁木齐市"一人食"餐饮消费的学术研究。随着社会发展和生活方式的变化，越来越多人开始享受并重视独处时光中的餐饮体验。本研究旨在了解您对一人食餐饮的消费习惯、偏好及需求，特别关注具有新疆特色的餐饮选择。

本问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究分析，我们将对您的个人信息严格保密。

感谢您的支持与参与！

第一部分:基本信息
1. 您的性别:
2.  您的年龄段:
3.  您的职业:
4.  您平均每月可支配收入:
5.  您所在的地区:
第二部分:一人食消费行为与态度
6. 您平均每周独自就餐的频率是?
7.  您选择一人食的主要原因是什么?
8.  您通常通过哪些方式解决一人食?
9. 请根据您的感受，对以下关于一人食的陈述进行评分（1-5分）：
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
我认为一人食是一种享受，而非将就
我担心一人食时会被他人投来异样眼光
我认为一人食餐厅应该提供更私密的就餐空间
我愿意为优质的一人食体验支付更高价格
第三部分:产品与服务需求
10. 对于一人食套餐，您最关注哪些方面?【请选择不超过3项】
11.  您认为目前市面上的单人餐存在哪些问题?
12. 您能接受的单人正餐（午/晚餐）价格范围是?
第四部分:新疆特色一人食
案例参考:乌鲁木齐市已有一些一人食餐饮尝试，如红旗路的福满源转转小火锅、河南东路的一亻独食火锅，以及红旗路电脑城旁的家合米美食店推出的一人食鱼套餐。
13. 您是否尝试过新疆特色的一人食餐饮?
14.  您希望哪些新疆特色美食推出一人食版本?
15.

对于新疆特色一人食，您最看重什么？【请选择不超过3项】

16.

博尔达计数法说明：请对以下一人食餐厅特色进行排序，从最重要(1)到最不重要(7)。我们将使用博尔达计数法进行数据分析，排名第一得7分，第二得6分，以此类推。

请对以下一人食餐厅特色按重要性进行排序：

第六部分:消费意愿与市场前景
17.  如果乌鲁木齐市开设更多专门的一人食餐厅，您的消费意愿如何?
18.  您认为乌鲁木齐市一人食餐饮市场的发展前景如何?
19.  您对乌鲁木齐市发展一人食餐饮有什么建议或期待?
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