果千言千层蛋糕店顾客调研报告

1. 您的身份

学生上班族其他

2. 消费频率

首次购买每周1-2次每月2-3次偶尔购买（每月1次及以下）

3. 主要消费渠道

到店自提外卖平台（美团/饿了么）社群下单其他

二、消费流程体验

1. 到店消费时，门店服务效率（点单/取餐）如何

高效，无需长时间等待一般，偶尔需等待低效，等待时间过长

2. 外卖/配送服务的时效性

非常及时，超时少基本按时，偶尔延迟频繁延迟，体验差

3. 下单流程（如社群备注、平台操作）是否清晰规范

清晰便捷，无混乱基本顺畅，偶尔出错繁琐混乱，易遗漏信息

三、产品与供应链管理感知

1. 对产品新鲜度（原料品质）的满意度

非常满意，新鲜度高基本满意，偶尔有波动不满意，新鲜度无保障

2. 产品品类/口味的选择丰富度是否满足需求

完全满足，选择多样基本满足，需增加品类不满足，品类单一

3. 曾遇到过哪些产品相关问题（可多选）

缺货断供口味不稳定分量不一致包装破损其他

四、服务与管理优化建议

1. 对门店服务态度（接待/咨询响应）的满意度

非常满意，热情专业基本满意，态度一般不满意，冷漠敷衍

2. 认为门店管理中最需优化的方向（可多选）

提升出餐/配送效率保障产品供应稳定性规范下单与沟通流程优化服务态度与响应速度其他

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