关于垃圾食品安全认知与消费行为的问卷调查
为贯彻落实《"健康中国2030"规划纲要》和《国民营养计划》,深入了解公众对高油、高盐、高糖食品的认知状况和消费行为,特开展本次问卷调查。本问卷旨在为制定科学的食品安全宣传教育政策提供依据,推动建立完善的食品安全社会共治格局。
本问卷采用匿名方式,所有信息将严格保密,仅用于整体分析。填写大约需要5-7分钟。您的真实回答对我们至关重要。
1. 性别
男
女
2. 年龄段
18岁及以下
19岁-25岁
26岁-35岁
35岁-50岁
50岁及以上
3. 您的教育程度
初中及以下
高中/中专/职高
大学专科/本科
硕士研究生及以上
4. 您目前的职业
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营/自由职业者
工人/服务业人员
退休人员
其他
5. 请问您是否了解垃圾食品通常是指什么?
非常了解(能清晰说出其特点和常见种类)
比较了解(知道大概意思和常见例子)
听说过但不太清楚具体指什么
完全没听说过
6. 在您看来,以下哪些食品通常被认为是“垃圾食品”?
汉堡、炸鸡、薯条等西式快餐
碳酸饮料(如可乐、雪碧)
高糖分零食(如糖果、巧克力、冰淇淋)
高油高盐零食(如薯片、辣条、方便面)
加工肉制品(如火腿肠、培根)
以上所有
7. 您食用上述类型食品的频率是?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月1-2次
几乎从不
8. 您通常在什么情况下会选择食用这类食品?
时间紧张,作为便捷的正餐
社交聚会或外出游玩时
作为休闲零食,满足口腹之欲
情绪低落或压力大时
广告或促销吸引
9. 您是否会因为促销活动增加垃圾食品购买量?
经常如此
偶尔如此
很少如此
从不如此
10. 您认为什么是减少垃圾食品消费的主要障碍?
口感诱惑难以抗拒
便利性需求
价格优势
习惯难以改变
缺乏替代选择
其他
11. 您是否愿意为了减少垃圾食品摄入而改变饮食习惯?
非常愿意
比较愿意
不太愿意
完全不愿意
12. 您认为长期大量食用“垃圾食品”可能带来哪些健康风险?
肥胖
心血管疾病(如高血压、高血脂)
糖尿病
营养不良或微量元素缺乏
影响儿童生长发育
肠胃不适
对健康影响不大
不清楚
13. 您是否担心这类食品的卫生安全问题(如生产环境不达标、细菌超标等)?
非常担心
比较担心
一般
不太担心
完全不担心
14. 您是否尝试过减少垃圾食品摄入?
已完全戒除
正在努力减少
有此打算但未实施
没有此打算
15. 您是否关注过垃圾食品的生产日期、保质期和卫生标准等信息?
经常关注
偶尔关注
很少关注
从不关注
16. 您认为当前市场上“垃圾食品”的整体卫生安全状况如何?
非常安全,监管严格
比较安全,偶尔有问题
一般,问题时有发生
不太安全,存在较多隐患
非常不安全,监管缺失
不了解
17. 您是否知道垃圾食品中可能含有哪些有害物质?
反式脂肪酸
亚硝酸盐
苯并芘
防腐剂
过量食品添加剂
其他
18. 当看到“零添加”标签时,您最先想到的是?
无防腐剂
无香精色素
没有任何添加剂
营销噱头
没感觉
19. 您在选购食品时是否会参考营养成分表/配料表?
是
否
20. 您认为有效的垃圾食品替代方案包括?
健康零食
自制食品
改良配方产品
其他
21. 您对当前垃圾食品监管政策的了解程度是?
非常了解
比较了解
一般了解
不太了解
完全不了解
22. 您认为当前垃圾食品市场监管存在的主要问题是?
标准体系不完善
执法力度不足
监管覆盖面不够
处罚力度不够
社会监督缺失
其他
23. 您是否支持在垃圾食品包装上增加警示标识?
非常支持
比较支持
中立
不太支持
反对
24. 您认为政府在垃圾食品治理中的首要责任是?
完善法律法规
加强监管执法
开展宣传教育
促进行业自律
提供替代方案
25. 您如何看待对高糖、高脂食品征收"健康税"?
非常支持
比较支持
中立
不太支持
坚决反对
26. 您认为企业的主要责任包括?
确保产品质量安全
如实标注产品信息
规范广告宣传
改进产品配方
加强行业自律
27. 您是否了解食品安全投诉渠道?
非常了解
比较了解
一般了解
不太了解
完全不了解
28. 您认为最有效的监管措施是?
完善标准体系
加强生产监管
规范广告宣传
强化销售管理
建立追溯体系
29. 您认为媒体在垃圾食品治理中应发挥什么作用?
加强科普宣传
客观报道问题
监督企业行为
引导理性消费
30. 您认为当前垃圾食品相关宣传教育的不足是?
内容不够科学
形式单一
覆盖面不足
针对性不强
31. 您最需要的食品安全知识类型是?
营养知识
选购技巧
法律法规
鉴别方法
32. 您偏好的宣传教育形式是?
专题讲座
宣传手册
新媒体推送
社区活动
学校教育
33. 您认为学校食品安全教育的重点应该是?
营养知识普及
饮食习惯培养
食品鉴别能力
法律法规教育
34. 在您看来,以下哪些食品通常被认为是“垃圾食品”?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
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