2025年11月保障对象就餐满意度测评问卷（新训一营）

填写说明
本问卷主要评价科学制炊情况，本问卷主要面向保障对象。
1. 早餐馒头、包子及蛋糕类早点口感如何（    ）
2. 早餐粉类主食口感如何（    ）
3. 米饭软硬度如何（    ）
4. 对荤菜口味感觉如何（偏咸、偏淡、偏辣、偏油）（    ）
5. 青菜、素菜味道口感如何（    ）
6. 汤的口感如何（    ）
7. 供小菜种类、口感如何（    ）
8. 供应菜品是否出现放久放凉、色泽不鲜亮的现象（    ）
9. 您有无发现食堂饭菜未煮熟的现象（    ）
10. 有无出现因食材清洗、切配等粗加工方式粗糙导致影响食欲的情况（    ）
11. 有无出现因烹饪制作原因导致饭菜口味不佳，影响食欲的现象（    ）
12. 您本人在就餐期间是否发现饭菜中夹带异物情况（    ）
13. 您本人所喜欢的菜系/菜品，在烹饪制作上有无达到您的理想期望（    ）
14. 在食堂偶尔出现饭菜不足的情况时，后厨有无提供炒菜、煮面等临时食品（    ）
15. 您觉得当前在烹饪制作上，有无发挥伙食费最大效益（    ）
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