当下新式茶饮门店热门产品及新品开发的调研
伴随着人们消费升级
,茶饮这个细分领域内催生出一个新的消费风口——新式茶饮。近年来,这批新式茶饮品牌迅速崛起,将中国茶
和奶茶进行有机结合,俘获了大批消费者,也成为了资本竞相追逐的新消费风口。
火热的市场背后却是暗流涌动,一家家新茶饮品牌门店开开关关,价格也涨涨落落,期间更有无数新茶饮品牌消失,又有新品牌崛起。而新式茶饮门店如何改变自身定位,如何结合热点拓宽新的市场,成为对各大品牌至关重要的考验。
1. 您的性别?
男
女
2. 您的年龄?
18岁以下
18-25岁
25-35岁
35-45岁
45岁以上
3. 您的职业?
学生
上班族
其他
4. 您购买新式茶饮的频次是?
三天一次
一周一次
一月一次
半年2-3次
几乎不购买
5. 请问您一般选择怎样购买新式茶饮?
到店自取
线上外送
6. 请问您一般会选择以下哪个价位的新式茶饮?
10元以下
10-20元
20元以上
7. 请问您喜欢什么种类的新式茶饮?
果茶系列
奶茶系列
纯茶&奶盖系列
冰淇淋&奶昔&咖啡
8. 请问您平时较多选择的新式茶饮门店是?
蜜雪冰城
霸王茶姬
喜茶
茶百道
奈雪的茶
阿水大杯茶
古茗
沪上阿姨
其他
9. 您选择某款新式茶饮时,最关注的因素是?(请按重要程度排序,首先选择为最关注)
口味口感
价格
颜值/包装
健康属性(如低糖、无植脂末)
品牌/口碑
新品热度
10. 请问您认为哪几点影响您购买新式茶饮?
排队等待时间/外卖配送时间
产品价格升降
茶饮上新情况
产品宣传吸引力
门店服务态度
其他
11. 您对当前新式茶饮热门产品的满意程度如何?
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
12. 您是否愿意尝试新式茶饮门店推出的新品?
每次新品都会尝试
有感兴趣的会尝试
偶尔尝试
几乎不尝试
13. 请问您认为当下茶饮门店热门产品存在哪些问题?
价格偏高
口味不如预期
包装简陋
食品卫生安全问题
其他
14. 请问您对当下新式茶饮门店推出新品有哪些期待?
茶饮价格适当下降
茶饮口味的创新(如酱香拿铁等)
推出更多联名产品
茶饮类型的创新(如阿胶奶茶等轻养生茶)
其他
15. 您对新式茶饮新品开发有哪些具体建议?
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