养老院老人营养调查问卷
尊敬的爷爷/奶奶:
您好!为了更好地为您提供贴合需求的营养服务,保障您的身体健康,我们设计了这份调查问卷。所有问题仅用于营养状况评估,答案无对错之分,恳请您根据实际情况如实填写,感谢您的配合!
一、基本信息
1. 您的性别:
男
女
2. 您的年龄:
60-70岁(不含70)
70-80岁(不含80)
80-90岁(不含90)
90岁及以上
3. 您的日常活动能力:
完全自理
需少量协助
需大量协助
完全无法自理
4. 您是否有咀嚼困难:
无
轻微(咀嚼费力)
明显(需软烂食物)
5. 您是否有吞咽困难:
无
偶尔呛咳
频繁呛咳
需流质食物
二、饮食习惯
6. 您每日进餐次数:
3餐
4-5餐(含加餐)
5餐以上
7. 您每日三餐是否规律:
规律
基本规律
不规律
8. 您每餐主食量(米饭、馒头等):
少量(小半碗)
中等(一碗)
较多(一碗半及以上)
9. 您每日吃蔬菜的频率:
每餐都吃
1-2餐/天
偶尔吃
几乎不吃
10. 您每日吃水果的频率:
1次及以上/天
3-5次/周
偶尔吃
几乎不吃
11. 您每周吃鱼、肉、蛋的次数:
4-7次
2-3次
1次
偶尔吃
几乎不吃
12. 您每周吃奶制品、豆制品的次数:
4-7次
2-3次
1次
偶尔吃
几乎不吃
13. 您更偏爱哪种口味:
甜食
咸食
清淡饮食
无偏好
14. 您每日饮水量大概:
少于500ml
500-1000ml
1000ml及以上
15. 您是否吃加餐(点心、坚果等):
每天都吃
每周3-5次
偶尔吃
几乎不吃
三、健康与餐食反馈
16. 16. 您是否有糖尿病、高血压等需特殊饮食的疾病:□是(请注明:__________) □否 □不清楚
17. 近3个月您的体重变化:
增重
基本不变
减重
18. 您是否经常食欲不佳:
经常
偶尔
几乎没有
19. 19. 您是否有食物过敏:□是(请注明:__________) □否
20. 20. 您是否需要特殊饮食(流质、素食等):□是(请注明:__________) □否
21. 您对养老院餐食的满意度:
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
再次感谢您的支持与配合!祝您身体健康、生活愉快!
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