长安烘焙·茶与甜品的诗意融合
感谢您参与本次问卷!我们即将开设一家融合长安文化与现代烘焙的特色店铺,主营面包、蛋糕、糕点,搭配茶饮与茶点,推出具有长安特色的甜品。您的意见将帮助我们更好地服务顾客,打造独特体验。本问卷匿名填写,预计耗时3分钟。
1. 您的年龄段是?
A. 18岁以下
B. 18-25岁
C. 26-35岁
D. 36-45岁
E. 46岁以上
2. 您的性别是?
A. 男
B. 女
C. 其他
D. 不愿透露
3. 您目前的职业状态是?
A. 学生
B. 上班族(白领/职员)
C. 自由职业者
D. 个体经营者
E. 退休/其他
4. 您平均每月在烘焙/甜品饮上的消费金额是?
A. 50元以下
B. 50-100元
C. 100-200元
D. 200-300元
E. 300元以上
5. 您平时喜欢购买哪些烘焙产品?(多选)
A. 软欧包
B. 吐司/切片面包
C. 奶油蛋糕
D. 慕斯蛋糕
E. 中式糕点(如桃酥、绿豆糕)
F. 马卡龙/法甜
G. 司康/贝果
H. 其他:
6. 您通常会选择什么时间段购买烘焙产品?(多选)
A. 早餐时间
B. 上午茶歇
C. 午餐后
D. 下午茶时间
E. 晚餐后
F. 夜宵
G. 随机,无固定时间
7. 您更喜欢哪种购买方式?(单选)
A. 到店堂食(店内享用)
B. 到店打包带走
C. 线上点单,到店自提
D. 外卖平台配送
E. 预订定制(如生日蛋糕)
二、茶饮与搭配偏好(单选+多选)
8. 您是否喜欢在享用烘焙产品时搭配茶饮?(单选)
A. 非常喜欢,几乎每次都会搭配
B. 偶尔会搭配
C. 很少搭配
D. 从不搭配
9. 您偏好的茶饮类型有哪些?(多选)
A. 奶茶(含奶类)
B. 果茶(含新鲜水果)
C. 纯茶(如绿茶、红茶、乌龙)
D. 花茶(茉莉、玫瑰等)
E. 中式传统茶(如普洱、龙井、白茶)
F. 气泡茶/创意茶饮
G. 无糖茶饮
H. 其他:
10. 如果推出“茶+烘焙”组合套餐,您更倾向哪种搭配?(多选)
A. 中式糕点 + 传统茶饮(如桂花糕配龙井)
B. 奶油蛋糕 + 奶茶
C. 司康/贝果 + 英式红茶
D. 软欧包 + 果茶
E. 马卡龙 + 花茶
F. 吐司 + 拿铁茶融合饮品
G. 不感兴趣组合,更喜欢单点
三、长安特色与文化体验(单选+多选)
11.您是否对“长安”文化主题感兴趣?(单选)
A. 非常感兴趣,愿意尝试相关主题产品
B. 有一定兴趣,如果产品好会尝试
C. 一般,主要看口味
D. 不感兴趣,只关注产品本身
以下哪些“长安特色”元素会吸引您进店消费?(多选)
A. 店铺装修为唐风主题(如古风灯笼、壁画)
B. 产品命名有诗意(如“长安月色”“雁塔晨钟”)
C. 推出“唐果子”等中式传统甜品
D. 使用本地特色食材(如临潼石榴、火晶柿子)
E. 提供汉服试穿/拍照打卡点
F. 举办文化体验活动(如茶艺表演、诗词题签)
G. 与其他国潮品牌联名
12.如果推出一款“长安限定”甜品,您希望它具备哪些特点?(多选)
A. 造型古风(如做成牡丹、雁塔形状)
B. 口味创新(如桂花+酒酿+奶油)
C. 低糖健康
D. 使用陕西本地食材
E. 有美好寓意或文化故事
F. 可分享打卡,拍照好看
五、品牌与价格接受度(单选)
13.对于一款造型精美、用料优质的“长安特色”蛋糕切片,您能接受的单价是?(单选)
A. 15-20元
B. 20-30元
C. 30-40元
D. 40元以上(若特别精致可接受)
14.对于一杯“长安主题”茶饮(如桂花乌龙鲜奶茶),您能接受的单价是?(单选)
A. 10-15元
B. 15-20元
C. 20-25元
D. 25元以上(若口味独特可接受)
15.您更倾向于以下哪种促销方式?(单选)
A. 第二件半价
B. 会员积分兑换
C. 新品尝鲜折扣
D. 生日当月赠送小礼品
E. 打卡发朋友圈送小点心
四、开放建议
16.您对“长安烘焙”有什么期待或建议?(如产品、服务、环境、文化体验等)
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