热充品质管理能力考试

本次考试围绕热充品质管理相关知识展开，共包含20道题目，其中单选题15道，多选题5道，总分100分。请认真作答，祝您取得好成绩。
1. 基本信息：
姓名：
部门：
员工编号：
2. 在人员管理中，食品加工人员必须在上岗前/每年进行
3. 在清洁管理中，清洁剂和消毒剂必须具备以下哪种许可证明文件
4. 实验室化学品管理程序中，对于所有化学品容器的要求是
5. 实验室化学品管理中，用于食品加工环境中的化学品需要进行
6. 化学品管理程序中，对于化学品的使用和库存记录，应
7. 在化学品管理中，对于食品接触化学品与非食品接触化学品的要求是
8. 化学品管理程序中，对于化学品的标签与标识的要求是
9. 在化学品管理中，对于化学品容器的回收和存放，应
10. 审核员在审核过程中对文件审核的侧重是
11. 过敏原清洗效果验证方案不包括
12. 根据产品留样要求，恒温留样室的温度和湿度为
13. 根据产品留样要求，常温留样室的温度和湿度为
14. 你正在使用pH计测量溶液的pH值。为了确保测量的准确性，你需要使用标准缓冲溶液对pH计进行校正。你有三种标准缓冲溶液，它们的pH值分别为4.00、7.00和10.00。你测量了这三种溶液的pH值，得到的读数分别为3.95、6.98和9.95。pH计的平均误差是多少
15. 根据仪器校正要求，紫外分光光度计的校正周期为
16. 根据仪器校正要求，下列哪组仪器的校正周期一致：①pH计 ②天平 ③折光率仪 ④电导率仪 ⑤紫外分光光度计
17. 在清洁管理中，清洁程序应包含以下哪些内容
18. 化学品管理程序中，以下哪些是必须包含的内容
19. 在化学品管理中，以下哪些措施是必要的
20. 化学品管理程序中，以下哪些化学品需要特别管理
21. 试剂、仪器、检测方法管理的标准操作规范有
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