校园餐食品安全知识考试

欢迎参加本次校园餐食品安全知识考试，本考试旨在考察您对学校食品安全知识的掌握情况。请认真作答以下题目。
1. 您的姓名：
2. 您所在的学校：
3. 食品加工过程中，以下哪种操作最容易导致细菌污染？
4. 学校食堂从业人员必须取得哪种证明才能上岗？
5. 以下哪种食物最容易引起食物中毒？
6. 当发现校园餐中存在异物时，学生正确的做法是？
7. 食品冷藏的温度应控制在多少摄氏度以下？
8. 以下哪种不是常见的食品变质现象？
9. 学校食堂采购食品原料时，应重点查验的是？
10. 以下哪种行为不符合校园食堂食品安全管理要求？
11. 学生在食用校园餐时，如出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，应首先？
12. 以下哪种营养素缺乏可能导致学生出现贫血症状？
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