甘谷辣椒调查问卷
你好!甘谷辣椒是贵州地理标志产品,以“香辣协调、回味悠长”闻名,衍生出辣椒酱、辣椒面等多种特色产品。本次问卷旨在了解学生群体对遵义辣椒的认知、偏好及消费习惯,所有数据仅用于市场调研,采用匿名形式,恳请你根据真实情况填写,感谢你的支持与配合!
加问卷说明
第一部分:基本信息与消费习惯
1. 您所在的地区是?
A. 西南地区(川、渝、云、贵)
B. 华中/华南地区(湘、鄂、粤、桂等)
C. 华东地区(江、浙、沪等)
D. 华北/东北/西北地区
E. 港澳台及海外
2. 您在家庭或工作中使用辣椒制品的频率是?
A. 每天使用
B. 每周数次
C. 每月数次
D. 极少或从不使用
3. 您的身份更接近于?
A. 餐饮业从业者(厨师/采购/店主)
B. 经常烹饪的家庭消费者
C. 食品加工或零售行业从业者
D. 对美食有浓厚兴趣的爱好者
4. 您购买辣椒制品(如干辣椒、辣椒面、辣椒酱)时最优先考虑的因素是?
A. 价格实惠
B. 品牌知名
C. 风味(香、辣、色)出众
D. 安全认证(如绿色、有机)
E. 购买便捷
第二部分:品牌认知与当前偏好
5. 您是否听说过“甘谷辣椒”这个区域品牌?
A. 听说过且非常了解其特点
B. 听说过但不太了解
C. 完全没听说过
6. 在您印象中,以下哪些辣椒品种您更熟悉?(可多选)
A. 河南新一代
B. 贵州遵义朝天椒
C. 甘谷七寸红
D. 新疆铁皮椒
E. 都不熟悉
7. 您认为理想的干辣椒最重要的特质是什么?
A. 辣味强劲直接
B. 香气浓郁持久
C. 颜色鲜红油亮
D. 辣度与香气的平衡
8. 您能接受的优质干辣椒(每斤)的价格区间是?
A. 30元以下
B. 31-50元
C. 51-80元
D. 81元以上
第三部分:核心部分——技术价值与支付意愿
9. 如果甘谷辣椒通过品种改良,使其“香气浓度”提升30%,您的购买兴趣会?
A. 显著提升
B. 略有提升
C. 没有影响
D. 不关心此属性
10. 如果通过精准施肥,使辣椒的“辣度层次感”(先香后辣,回味悠长)更突出,您的购买兴趣会?
A. 显著提升
B. 略有提升
C. 没有影响
D. 不关心此属性
11. 如果采用生态种植(如物理防虫、施用有机肥),并获得“绿色食品”认证,您的购买兴趣会?
A. 显著提升
B. 略有提升
C. 没有影响
D. 不关心此属性
12. 为实现上述品质提升(如香气、辣度层次、绿色认证),您最多愿意为此支付比普通辣椒高多少的溢价?
A. 10%以内
B. 11%-30%
C. 31%-50%
D. 50%以上
E. 不愿支付溢价
13. 您认为以下哪种投入对提升甘谷辣椒价值最为关键?
A. 选育优良品种
B. 推广生态种植技术
C. 建立产品可追溯体系
D. 制定严格的分级标准
14. 您认为“品质极度稳定”(即每批货的香、辣、色指标高度一致)对您(或您的企业)重要吗?
A. 非常重要,是采购的核心前提
B. 比较重要,希望尽量稳定
C. 一般,可以接受一定波动
D. 不重要
第四部分:市场渠道与信息传播
15. 您最信任哪种证明辣椒高品质的方式?
A. 权威机构认证(有机、地理标志)
B. 知名厨师或餐厅使用背书
C. 提供小份试用品体验
D. 清晰的产地溯源信息
16. 您希望通过哪种渠道购买到高品质的甘谷辣椒?
A. 大型电商平台(如京东、天猫)
B. 饭店和餐厅
C. 大型商超或高端精品超市
D. 直接从产地或农户处订购
17. 哪种营销方式最能吸引您了解高品质甘谷辣椒?
A. 美食纪录片/短视频推介
B. 美食博主/厨师的测评推荐
C. 线下试吃体验活动
D. 促销优惠活动
18. 如果将高品质甘谷辣椒加工成预制调料(如特制辣椒酱、火锅底料),您的接受度如何?
A. 非常欢迎,节省烹饪时间
B. 可以尝试,看具体口味
C. 更倾向于购买原始干辣椒
D. 不感兴趣
第五部分:开放性问题(问题19-20)
19. 在您看来,目前市场上常见的辣椒产品最主要的一个不足是什么?甘谷辣椒可以如何改进来弥补这一不足?
20. 您对“甘谷辣椒”成为全国乃至世界知名的辣椒品牌,还有哪些具体的建议或期待?
感谢你的耐心填写!祝你学业顺利,生活愉快!
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